【摘 要】
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旨在对Streptomyces fradiae FIM-S38胞外产生的次级代谢产物新霉素进行发酵条件优化。采用单因素筛选结合正交试验优化发酵培养基,探讨摇瓶发酵的主要影响因子初始p H值、装
【基金项目】
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福建省自然科学基金项目(2012J01094)
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旨在对Streptomyces fradiae FIM-S38胞外产生的次级代谢产物新霉素进行发酵条件优化。采用单因素筛选结合正交试验优化发酵培养基,探讨摇瓶发酵的主要影响因子初始p H值、装液量、转速等发酵参数的影响,确定了适宜发酵培养基组成和较佳发酵参数:葡萄糖6.0%,可溶性淀粉3.5%,黄豆粉2.0%,硫酸镁0.1%,碳酸钙0.3%,初始p H7.0,装液量50 m L/500 m L,摇床转速250 r/min,发酵温度35℃,发酵时间6 d,优化后的发酵水平较原生产工艺提高了50%以上。
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