【摘 要】
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【目的】了解曲阜师范大学学生的营养知识、态度及饮食行为(knowledge-attitude-practice,KAP)现状,为大学生营养知识教育的开展及大学生营养KAP的干预提供理论依据。【方法】
【机 构】
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曲阜师范大学体育科学学院,巨野县第一中学,武警后勤学院基础部
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【目的】了解曲阜师范大学学生的营养知识、态度及饮食行为(knowledge-attitude-practice,KAP)现状,为大学生营养知识教育的开展及大学生营养KAP的干预提供理论依据。【方法】采用问卷调查法,对曲阜师范大学187名在校大学生进行抽样调查。【结果】在被调查大学生中,仅有21.39%的的对营养知识比较了解,其中女生对营养知识掌握情况好于男生;65.59%的营养态度不够端正,22%在身体出现问题时才开始关注自己的饮食;饮食行为状况不容乐观,只有半数大学生能做到荤素搭配,仅有36.9%坚持每
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