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三峡咸菜肉踏进腊月,山野处处风雪满载,水瘦山寒.可是人们心里乐融融的,因为春节正在不远处笼着袖子跺脚呢!这个时节,在三峡乡间最为忙碌的大概要算屠户吧.他们背着油腻腻的杀猪背篓,奔波于乡间村落,山野处处便响起一种在我们人类看来的欢乐、吉祥的猪的嚎叫声--我想,这应该是三峡腊月风情中最动人之处啦!