三峡食韵

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvyuxuan36520091
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
三峡咸菜肉踏进腊月,山野处处风雪满载,水瘦山寒.可是人们心里乐融融的,因为春节正在不远处笼着袖子跺脚呢!这个时节,在三峡乡间最为忙碌的大概要算屠户吧.他们背着油腻腻的杀猪背篓,奔波于乡间村落,山野处处便响起一种在我们人类看来的欢乐、吉祥的猪的嚎叫声--我想,这应该是三峡腊月风情中最动人之处啦!
其他文献
利用2006年8月1日-9月30日的实测水文数据,对“七一”冰川融水径流产汇流特征进行了分析,并揭示出该冰川日消融特征.通过对冰川融水量的估算以及径流模数的计算,并与过去的观测结
随着餐饮业的发展和人民生活需求的增加,近年来市面上相继出现了一些以前没有的较为奇特的蔬菜,人们称这些蔬菜为新奇蔬菜或特种蔬菜.这些蔬菜有的是从国外引进的,有的则原产
海鲜菜,因所选择的原料新鲜,且讲究口味清淡,注重营养,用了涮、蒸、熏、煎、汆、炸、炖等多种烹调技法成菜,故成菜具有鲜香脆嫩、味美可口、风味别致的特点.
这两天饱饿不均,饿时前心贴后背、两眼冒绿光,冲进茶餐厅叫一碟油鸡烧鸭饭,把油光光的鸡鸭和浇了卤汁呈琥珀色的米饭一扫而光。大吃一顿后,就只想吃白米饭了,但只吃饭太寡,腐
提起刺身,人们马上就会想起龙虾、象拔蚌、三文鱼、北极贝等海产原料.不少人都存在着这么一个误区,认为淡水鱼因生活的水质环境差等原因,导致其体内病菌相对较多,因而淡水鱼
“十五大”之后,有关国企改革及其对证券市场发展影响的问题,已不单是一个富于挑战性的问题,而有着较强的实践性与紧迫感。 加快国有企业改革,三年内让大多数国企走出困境,改
根据2006年5月至2007年5月问在黑河上游莺落峡、祁连和扎麻什3个水文站等地点所采集的河水与降水样品,重点分析了其中的δ18O变化,揭示出黑河干流上游山区河水中δ18O具有夏季
什么是钞票? 书本说“它是一种货币符号”。 生活说“它是衡量贫穷和富有的一个标尺”。 有时它是万能的, 有时却又是万万不能的。 有时它是幸福的源泉, 有时却是罪恶的深渊
利用青藏高原唐古拉地区2005年涡动系统和10m气象塔数据资料,计算分析了该地区地表能量收支状况.结果表明:感热与潜热均有明显的季节变化特征,感热春季较大,夏季有下降趋势;潜热夏