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<正> 茯苓饼是慈禧太后一生中最喜欢吃的御膳,特别是到了老年,更是每天必进,据《清宫医案》记载,为了保健养身,在太医的推荐下,慈禧常命御膳房做茯苓饼,并以此赏赐大臣。这样,茯苓饼就成了清王朝末期的名点。这一名点,现已成为北京的特产。北京茯苓饼不仅是清香高雅的美味,而且还是祛病延年的佳馐。
茯苓饼——慈禧太后的长寿御膳
【摘 要】
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<正> 茯苓饼是慈禧太后一生中最喜欢吃的御膳,特别是到了老年,更是每天必进,据《清宫医案》记载,为了保健养身,在太医的推荐下,慈禧常命御膳房做茯苓饼,并以此赏赐大臣。这样
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2001年05期
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