论酒店业的核心服务理念

来源 :辽宁师专学报(社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangguoxiandinana
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饭(酒)店业的核心服务理念到底应该是什么,是一个业界普遍回避的问题,其主要原因在于学术界在理论上过分强调管理的水平、服务的技能及带来的效益,而忽视长远利益的获得。本文针对饭店企业两个比较核心的问题,是“顾客第一”还是“员工第一”的服务理念进行分析,最后得出“企业第一”的结论。
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