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<正>目前,市场上各类调味品名目繁多,鸡精、鸡粉、味精、贝壳精等占据了超市货架不少的空间。尽管在原料的肉类含量上鸡粉类产品一直宣称高于鸡精,不过专家指出,各类调味品的主要成分类似,从营养角度来看并无孰优孰劣之说。
鸡精不宜直接拌凉菜
【摘 要】
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<正>目前,市场上各类调味品名目繁多,鸡精、鸡粉、味精、贝壳精等占据了超市货架不少的空间。尽管在原料的肉类含量上鸡粉类产品一直宣称高于鸡精,不过专家指出,各类调味品的
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年05期
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