国外食品安全研究和管理的现状

来源 :中国农业科技导报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:reaker
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本文列举了国外近年来发生的重大食品安全案例 ,对其发生的原因及危害进行了分析 ,详细介绍了美国、欧盟、日本等国家及地区食品安全法规、管理体系及具体操作办法 ,对我国的食品安全管理以及法规制定具有重要的借鉴意义
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