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凡利用植物种芽及体芽形成的可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢均可称为芽苗菜。芽苗菜是一种健康、无公害的绿色食品，被人们称为“绿色金矿”。以其营养丰富、生长周期短、复种指数高，不受农药、化肥污染，经济效益高，不受时间、空间的限制而被生产者、消费者所喜爱。
芽苗菜生产设施
【摘 要】
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凡利用植物种芽及体芽形成的可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢均可称为芽苗菜。芽苗菜是一种健康、无公害的绿色食品，被人们称为“绿色金矿”。以其营养丰富、生长周期
【机 构】
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河北省邯郸市农业学校
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2009年5期
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