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期刊论文
鳄梨
鳄梨
来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jackzhao1
【摘 要】
:
<正>鳄梨,又名油梨、酪梨、牛油果,因为它的果形与梨极像,外皮粗糙像鳄鱼头故而得名。鳄梨原产于墨西哥和中美洲,虽然栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植,以美国
【作 者】
:
沂南
【出 处】
:
食品与健康
【发表日期】
:
2011年01期
【关键词】
:
类胡萝卜素
沙拉酱
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<正>鳄梨,又名油梨、酪梨、牛油果,因为它的果形与梨极像,外皮粗糙像鳄鱼头故而得名。鳄梨原产于墨西哥和中美洲,虽然栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植,以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。
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