“飘香”川菜馆招牌菜

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碧绿椒麻桂鱼椒麻味型是川菜凉菜中的一种常见味型,而川菜从未有过热菜使用格麻味型的先例。本菜便是将椒麻味型运用于热菜,这不能不说是对川菜调味的一种突破和创新。制作方法:1、先制椒麻汁。选用绿色葱叶50克切成葱花,放入搅拌器再加入适量清水搅成葱茸状;生花椒5克碾 Green Pepper Ma Guizhi hemp flavor is a common taste of Sichuan cold dish, and Sichuan vegetables have never had the precedent of genotype Flaxseed. This dish is the hemp flavor applied to hot dishes, which can not be said to be a breakthrough in Sichuan and innovation. Production methods: 1, the first system of Zhimayu juice. Use 50 grams of green onion scallion cut into green onion, stir into the blender and then add the amount of water stir into the onion-like; green pepper 5 grams grind
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