明星开餐厅成风 有必要泼泼冷水

　　近些年，名人扎堆来浙江杭州开餐厅。其实，这种现象不仅杭州有，放眼全国也很普遍。
　　明星为什么喜欢开餐厅？餐饮投资门槛比较低，而明星做餐饮，属实吃香又便利。明星自身所带的光环能带来很好的宣传效果和人流量，可以轻松实现粉丝经济的转化。但是，明星餐厅出现的问题也不少。比如“上上谦”火锅上海长宁店被查出消毒不过关，其使用的热水杯、调料碗被检出大肠杆菌，且不止一次；陈赫的贤合庄上海旗舰店，同样被检出餐具中有大肠杆菌群。
　　餐饮门槛低是一把双刃剑。低门槛必定导致进入者众，却不一定专业。比如，许多明星餐厅装修虽然高大上，价格定得也比较高，但是，餐饮只是明星们的副业，他们不懂这方面技术又没有充足的时间来管理，往往会导致菜品质量上不去。如此一来，就算是“小迷妹们”也受不了荷包和口味的双重受虐，而普通老百姓更是吃过一次就不会再去第二次。这样的餐厅，要是服务质量再出点问题，那么倒闭就是早晚的事。不管什么行业，服务与质量永远是第一位的。明星是块招牌，质量才是底气。另外，套用一句老话，没有金刚钻就不要揽瓷器活。仅仅靠名气，是开不好店的。（冯孔）

玻尿酸气泡水，喝出水光肌？

　　目前在汉口二厂的天猫旗舰店上，“哈水”产品6瓶整箱装尝鲜价为64.8元，相当于每瓶10.8元。在产品介绍页面上，品牌方打出了“内服养肤，保鲜肌密”等标语。而在关于“口服透明质酸钠（HA），到底有用吗？”的回复中，品牌方更是指出，汉口二厂“哈水”添加的是华熙生物食品级玻尿酸，为新食品原料，直接饮用可增加体内的含量，补充人体内透明质酸的不足。透明质酸通过消化、吸收，可使皮肤滋润光滑、柔软而富有弹性；可延缓衰老、防止关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等病症的发生。目前在该产品的评论区，有消费者评论道，“不知道有没有效果，但是这个可以喝的面膜口号真的是懒人福音啊。”然而，十几元一瓶的玻尿酸气泡水，真的可以成为美肤人士的福音吗？
　　食品與营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，口服后，大分子玻尿酸会经过胃肠道的消化分解，先转化成小分子的糖，然后被人体吸收，吸收的小分子，通常会进入血液循环，不会渗透进皮肤。（杨琳）

奥利奥是一款饼干？不，它是一款火爆全球108年的“食用”玩具

　　不知道大家发现没有，很多饮品里面都很喜欢放奥利奥碎末，而不是其他饼干。可是大家想过没有，为什么偏偏是奥利奥？曾经在网上看过这样一个段子：所谓猪一样的朋友，就是感冒了让他带一盒白加黑，结果他带回了一包奥利奥。说实话，很少有品牌像奥利奥一样高度统一了全世界人民对于白加黑的认知。可以说，奥利奥已经和可乐一样，成为了潮流文化的一部分。
　　据不完整统计，如果把生产出来的所有奥利奥连起来可以绕地球足足381圈，而如果将全球销售的奥利奥饼干摞起来长度足够从地球到月球来回6次！食品行业虽网红产品频现，但大多数单品都是一时爆红，然后迅速沉寂。然而诞生于1912年的奥利奥，却在长达108年的时间里，持续在全球热销，甚至已经成为了全球巧克力味夹心饼干的代名词。除了市场上经典的原味，奥利奥开发的产品口味不计其数，据统计，现在美国市场上在售的产品口味多达40种以上。
　　从玩法上看，在消费者日益重视体验的今天，奥利奥不仅通过花样百出的包装设计，实现了持续的体验输出，也通过多种玩法的激发，使产品本身成为了当代年轻人的“可食用”玩具与最强社交货币，持续吸引着年轻人群关注与消费。所以，为什么一众饮品都选择放奥利奥碎末？没有别的原因，因为只有奥利奥，才足够好吃与吸引眼球。（冰叁）