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甘南藏羊与滩羊脂肪酸含量分析，不饱和脂肪酸含量甘南藏羊高于滩羊（P〈0．05），饱和脂肪酸低，为评价甘南藏羊肉用品质提供了理论依据。
甘南藏羊与滩羊等肌肉脂肪酸含量对比分析
【摘 要】
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甘南藏羊与滩羊脂肪酸含量分析，不饱和脂肪酸含量甘南藏羊高于滩羊（P〈0．05），饱和脂肪酸低，为评价甘南藏羊肉用品质提供了理论依据。
【机 构】
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甘南州畜牧科学研究所
【出 处】
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畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2009年3期
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