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针对制冷系统非线性、大时滞和强耦合特性，建立精确的数学模型实现控制很难，无模型控制不需建立系统模型、适于复杂非线性系统。将无模型控制方法应用于制冷系统蒸发器最小稳定过热度控制。通过仿真与实验，与常规PID控制相比，验证了无模型控制能够减小蒸发温度与过热度之间的耦合作用，具备良好的快速性和抗干扰能力，适于制冷系统变负荷控制要求，具有较好的稳态性能和动态性能。