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目的:本次奶粉中克罗诺肠杆菌能力验证主要为夏季乳粉检验任务做准备。方法:采用GB 4789.40-2016法和MALDI-TOF-MS法进行测定。结果:code27未检出克罗诺肠杆菌,code28检出。结论:在结果一致的前提下,MALDI-TOF-MS方法在时效性上更加优于传统方法。
奶粉中克罗诺肠杆菌属能力验证结果分析
【摘 要】
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目的:本次奶粉中克罗诺肠杆菌能力验证主要为夏季乳粉检验任务做准备。方法:采用GB 4789.40-2016法和MALDI-TOF-MS法进行测定。结果:code27未检出克罗诺肠杆菌,code28检出。
【机 构】
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辽宁省检验检测认证中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年13期
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