【摘 要】
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为解决传统谷氨酸发酵液处理工艺所得的产物谷氨酸铵（NH4GA）含量低的问题,采用以国产异相离子交换膜的电驱动膜过程对发酵液进行浓缩,提高NH4GA的含量,以利于后续NH4GA进一步向
【基金项目】
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国家重点研发计划(2016YFC0400707);天津863成果转化项目(14RCHZSF00146);天津市科技支撑项目(15ZCZDSF00020)
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为解决传统谷氨酸发酵液处理工艺所得的产物谷氨酸铵（NH4GA）含量低的问题,采用以国产异相离子交换膜的电驱动膜过程对发酵液进行浓缩,提高NH4GA的含量,以利于后续NH4GA进一步向谷氨酸钠转化。对电驱动膜过程进行了实验验证及工艺优化。结果表明,在浓室和淡室循环流速比2:1、电流密度25 m A/cm2、浓缩液和料液初始体积比1:5的优化条件下,最终浓缩液NH4GA的质量分数可达27.1%,收率63%,能耗1.14 k Wh/kg。由此可缩短发酵液处理工艺流程,并可供各种高盐水体的再浓缩参考。
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