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通过对临汾市1952--2008年小麦单位产量与降水量（即上年7月至当年5月降水量总和）的关系进行分析，结果表明，小麦单位产量基本上随着降水量的增加而增加，单位毫米降水形成的小麦产量大体随着降水量的增加而减少；以1981年为界，由于科技进步和政策扶持，使得1982--2008年小麦单位产量显著提高。并结合以上分析，提出了小麦的增产对策。