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墨子是我国伟大的思想家、哲学家、教育家、科学家和军事家，以其为代表的墨家思想在当今社会依然产生很大的影响。本文通过梳理墨子思想，从饮食文化角度理解和分析墨子提出的“兼相爱、交相利”“节俭”“非攻”“强本”等思想内涵，以寻求墨子思想与当代饮食文化的结合，并依照墨子思想分别从思想、行为、具体操作和文化使命方面对餐饮企业提出实用措施，以实现餐饮企业的良好、有序、健康和可持续发展。研究墨子思想与餐饮文化的融合，对传承中国优秀传统文化和当代餐饮企业的发展都有积极意义。