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雌激素可干扰动物和人类正常的内分泌机能,导致发育异常、生殖功能障碍及癌症等,现已证实的雌激素约有80余种。饲料及畜产品中雌激素残留对人类和动物的不良影响已引起全球的广泛关注,建立简单快速有效的检测方法显得尤其重要,因此,本文介绍了雌激素的各种检测方法,并对雌激素的检测方法进行了总结和展望。
饲料及畜产品中雌激素检测方法的研究进展
【摘 要】
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雌激素可干扰动物和人类正常的内分泌机能,导致发育异常、生殖功能障碍及癌症等,现已证实的雌激素约有80余种。饲料及畜产品中雌激素残留对人类和动物的不良影响已引起全球的
【机 构】
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江苏省扬州市邗江区畜牧兽医站
【出 处】
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草业与畜牧
【发表日期】
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2016年3期
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