“春分到，蛋儿俏”这一说法起源于四千多年前的华夏时期，祖先们在春分(春分，古时又称为“日中”“日夜分”“仲春之月”，在每年阳历的3月21日前后)这一天，纷纷拿起家中的鸡蛋试图将鸡蛋立起来以庆祝春天的到来，这就是“春分竖蛋”的游戏。这一习俗一直延续至今并流传到了国外，成为“全世界的游戏”。于是，在每年的春分这一天，世界各地的人们都会不约而同地做起“竖蛋”的实验，都以将鸡蛋竖起来为豪!
　　“竖蛋”的玩法很简单，只要选择—个表面光滑均匀的新鲜鸡蛋，将鸡蛋在平面上竖起来就行!
　　为什么会选择春分这一天来竖蛋呢?
　　有人分析说，因为春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人的心情舒畅，思维敏捷，动作利索，有利于竖蛋的成功。
　　更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5～0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么，这个鸡蛋就能竖立起来了。此外，最好选择刚生下四到五天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。
　　虽说“竖蛋”的原理与春分时节有一定的关系，不过最主要的还是要掌握一定的竖蛋方法，只要抓住了竖蛋的关键，你的鸡蛋，不用等到春分也能竖起来!
　　一、首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。
　　二、找—个合适的支持面，能立住的鸡蛋，底部会有—个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来。
　　三、由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立，所以，立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。
　　有兴趣的同学不妨实验一下!看看你能竖起几个蛋。