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摘 要：本文从播前准备、施肥、田间管理、收获等方面总结了小麦栽培技术，以供参考。
关键词：小麦；栽培技术；田间管理
1 种子准备
科技兴农，良种先行。优良品种是获取增产的内因，是农业科技的载体，具有高产、稳产、优质、低耗的作用，我们应因地制宜选好优良品种。
1.1 选用良种的原则 一是要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种：二是要选用与生产发展、市场需求相适应的品种。选用时应积极听取本地小麦生产专家与技术员及市场分析推荐指导信息的意见，降低生产的盲目性。
1.2 种子的处理 经过一定时间储藏、加工以后的种子，发芽率、水分指标等是否符合要求，要进一步测试鉴定，同时注意播种前的晒种、选种等其他准备工作，确保种子质量。并建议农民尽量使用本县的统供种子。
2 耕作整地
整地是小麦生产的基本环节，施底肥与整地结合进行。
2.1 增施有机肥料，实施平街施肥，增强地力 肥沃的土壤是小麦优质高产的基本保障，要保证小麦在获得高产的基础上，品质达到优质标准，就必须满足其对土壤肥力的高要求。整地时：一是要求亩施优质有机肥 2 500 kg 以上，农家肥缺乏时，实行小麦、玉米秸杆还田是十分有效的措施。二是测土配方，科学施肥。中高肥力地块，一般基肥亩施尿素 10 kg～15 kg，磷酸二铵 20 kg，磷酸钾 15 kg～20 kg，硫酸锌 1 kg～2 kg 等；并注意禁止使用硝态氮肥，应选择符合绿色食品要求的化肥
品种。
2.2 深耕细耙、 精细整地 整地能够创造一个良好的土壤环境，是保证全苗和培育壮苗的基本措施。整地的标准是：一平、二匀、三松。一平是土地平整，深耕 25 cm 以上，耕前粗平，耕后复平，避免出现墒沟伏脊等，做到浇水时畦内“寸水棵棵到”二匀是墒情均匀，肥力均匀；三松是要松紧适度，没有明暗坷垃，要细耙，做到上松下实，无漏耕漏耙，无架空暗垄等。
3 运用精播技术，建立最佳群体结构
不同播种期、播种量、播种深度等不仅能调控小麦的群体结构，还会影响小麦的生育进程、产量和品质。
3.1 适时播种 在影响小麦形成壮苗的诸因素中，温度是最主要的因素。因此，播种期早晚是能否形成壮苗的关键，必须适期播种。若播期过早，麦苗易涉长，冬前群体发展难以控制；土壤养分早期消耗过度，易形成先旺后弱的“老弱苗”易受病虫害、冻害等。播期过晚的缺点是：①温度低，出苗慢，出苗率低，苗龄小，冬前营养生长量不够而形不成壮苗。②根系不发达，分蘖少，体内有机养分积累少，抗逆性差。③发育延迟，穗分化开始晚，穗头小。④成熟延迟，种子形成和灌浆过程处在较高温度条件下，千粒重降低，显著减产，影响
品质。
3.2 适量播种 播量的多少，要因地因条件因品种制定。中产田因地力不是太好，适当增加播量，可较多地依靠主茎穗争取高产。高产田若播量过大，易引起群体过大，通风透光不好，个体生长弱，易倒伏，应适当降低播量，群体不会过大，个体促壮，抗倒，穗大，产量较高。播量的多少是建立合理群体结构的关键，应结合品种的特性掌握一定的播种量。本县的播种量一般应在 7.5 kg～12.5 kg 之间。
3.3 播种深度 播深一般以3 cm～4 cm 为宜，深浅一致，可使出苗迅速，苗齐、苗壮。播种过浅，易落干，缺苗断垄，易受冻害；过深出苗率低，出苗时间长，苗弱，分蘖晚，分蘖少，次生根少，难以形成适宜的群体结构。
4 配套田间管理技术
实现小麦优质高产，种好是基础，管理是关键，在提高种植基础前提下，应根据小麦不同生育阶段的特点，采用不同的管理措施。
4.1 抓好冬前冬季麦田管理 冬前冬季小麦的生育特点可概括为：三长一完成，即长叶、长根、长蘖、完成春化阶段发育。这个时期管理的任务是：促苗齐，苗匀，苗足，培育壮苗，实现合理群体，为麦苗安全越冬和春季生育良好打好基础。主要管理措施是：
4.1.1 及早查苗，补种补栽 小麦出苗后，应及时查苗补苗，采用干缺苗处浇底水或浸种催芽的方法补缺苗断垄。小麦 3- 4 叶期进一步疏密补稀，将疙瘩苗疏开，移栽苗后普浇 1 次水，确保早发赶齐。
4.1.2 合理追施冬前肥水 合理追施冬前肥水是进一步培育壮苗、建立合理群体结构的关键措施。冬前肥水的施用要根据地力、苗情、墒情、气候条件等来决定。
4.1.2.1 浇冬水 浇冬水的作用：一是可以改善土壤水分状况，满足小麦越冬期间及返青期的需水；二是可以平抑地温；三是可以沉实土壤，可冬水春用，延迟春灌，利于地温回升，麦苗返青早；四是可以减轻病虫害等。为充分发挥冬水的作用，浇冬水要掌握好以下几个环节：一是把握好浇水时间。一般在 11 月底 - 12 月初浇水，这个时候日平均气温通常在 3℃～5℃之间，夜冻昼消。浇水过晚，水渗不下，遇到寒流时地面易结冰，麦苗窒息会死亡；二是浇冬水后，一定要在墒情适宜时及时划锄，破除板结，保持墒情。
4.1.2.2 追冬肥 追冬肥一般结合浇水进行，一是冬肥不应过量，对土壤肥力高、群体量大、壮苗、旺苗，应少施或不施冬肥，以免倒伏或贪青；二是不需浇冬水的麦田一般可不施冬肥：三是底肥中未施足磷肥的地块，要注意氮磷配合施用。
4.1.3 深耘断根，镇压划锄 深耘 10 cm 以上，可以断老根，培新根，深扎根，对小麦根系有促控作用，对于群体过大的麦田能明显地控制群体的发展。对于过旺、群体过大的麦田，可以在立冬前后采用镇压措施。镇压在午后进行，以免早晨有霜冻压伤麦苗。划锄是一项重要的管理措施，可以灭草、松土、弥补裂缝、防旱保墒、减轻或防止冻害等。
4.2 加强春季麦田管理 主要管理措施是
4.2.1 返青、起身期主攻早返青，稳健生长 肥水管理：对群体适宜的高产麦田，小麦返青起身期可以不施肥水，以控制麦苗过旺生长。对个别群体不足的麦田，在起身前后适当施肥
浇水。
适当化控、除草：3月上、中旬小麦起身期，对群体偏大、有倒伏危险的麦田，每亩采用 20%壮丰安乳油40 mL+75%巨星干燥悬浮剂1 g 兑水30 kg 均匀喷雾，起到化控防倒、化学除草的目的。
4.2.2 重施拔节肥水 具体的追肥时间应根据墒情和苗情而定，一般群体适宜的高产田，宜在拔节初期至中期，对于群体偏大的麦田，宜在拔节中、后期追肥水。
4.2.3 浇透孕穗水
孕穗期是小麦一生中需水临界期，此期一定要保证有充足的水分，减少小花退化，提高结实率，增加穗粒数。
4.3 注重后期管理 后期管理的主要任务目标是：防早衰、防倒伏、防病虫害，促进粒重，改善品质，提高产量。主要措施是：
4.3.1 浇好灌浆水 抽穗灌浆期是小麦需水最多的时期。小麦在扬花后10- 15天及时浇灌浆水，以保证生理用水，同时可改善田间小气候，减轻干热风，延缓叶片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白质、面筋含量。
4.3.2 叶面追肥 小麦扬花后灌浆期间，选择晴天下午4点以后，叶面喷施2%尿素+0.3%磷酸二氢钾，间隔7- 10 天连喷2遍，不但能增产，还可提高蛋白质含量，延长面团稳定时间，提高籽粒品质。叶面追肥也可结合防治病虫害进行。
4.3.3 病虫防治 近年来小麦蚜虫、小麦白粉病发生较重，应做好防治工作，防治病虫害的农药禁用高剧毒农药，必须选择符合绿色食品要求的农药品种。
5 适时收获，防杂保纯
俗话说“八成熟，十成收，十成熟，二成丢”小麦适时收获的最佳时期是蜡熟末期。蜡熟末期的长相是：麦穗、 穗下节和叶片全部变黄，茎杆尚有弹性，籽粒含水量约22%左右，籽粒较坚硬，已呈现光泽。
生产优质小麦要注意的是商品优势，所以不论种子还是商品粮都应到田间去杂，单收单打，分场单晒，确保种子的纯度和品质优良。
参考文献
[1] 郜秋华.小麦栽培管理技术要点.河北农业科技，2010
关键词：小麦；栽培技术；田间管理
1 种子准备
科技兴农，良种先行。优良品种是获取增产的内因，是农业科技的载体，具有高产、稳产、优质、低耗的作用，我们应因地制宜选好优良品种。
1.1 选用良种的原则 一是要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种：二是要选用与生产发展、市场需求相适应的品种。选用时应积极听取本地小麦生产专家与技术员及市场分析推荐指导信息的意见，降低生产的盲目性。
1.2 种子的处理 经过一定时间储藏、加工以后的种子，发芽率、水分指标等是否符合要求，要进一步测试鉴定，同时注意播种前的晒种、选种等其他准备工作，确保种子质量。并建议农民尽量使用本县的统供种子。
2 耕作整地
整地是小麦生产的基本环节，施底肥与整地结合进行。
2.1 增施有机肥料，实施平街施肥，增强地力 肥沃的土壤是小麦优质高产的基本保障，要保证小麦在获得高产的基础上，品质达到优质标准，就必须满足其对土壤肥力的高要求。整地时：一是要求亩施优质有机肥 2 500 kg 以上，农家肥缺乏时，实行小麦、玉米秸杆还田是十分有效的措施。二是测土配方，科学施肥。中高肥力地块，一般基肥亩施尿素 10 kg～15 kg，磷酸二铵 20 kg，磷酸钾 15 kg～20 kg，硫酸锌 1 kg～2 kg 等；并注意禁止使用硝态氮肥，应选择符合绿色食品要求的化肥
品种。
2.2 深耕细耙、 精细整地 整地能够创造一个良好的土壤环境，是保证全苗和培育壮苗的基本措施。整地的标准是：一平、二匀、三松。一平是土地平整，深耕 25 cm 以上，耕前粗平，耕后复平，避免出现墒沟伏脊等，做到浇水时畦内“寸水棵棵到”二匀是墒情均匀，肥力均匀；三松是要松紧适度，没有明暗坷垃，要细耙，做到上松下实，无漏耕漏耙，无架空暗垄等。
3 运用精播技术，建立最佳群体结构
不同播种期、播种量、播种深度等不仅能调控小麦的群体结构，还会影响小麦的生育进程、产量和品质。
3.1 适时播种 在影响小麦形成壮苗的诸因素中，温度是最主要的因素。因此，播种期早晚是能否形成壮苗的关键，必须适期播种。若播期过早，麦苗易涉长，冬前群体发展难以控制；土壤养分早期消耗过度，易形成先旺后弱的“老弱苗”易受病虫害、冻害等。播期过晚的缺点是：①温度低，出苗慢，出苗率低，苗龄小，冬前营养生长量不够而形不成壮苗。②根系不发达，分蘖少，体内有机养分积累少，抗逆性差。③发育延迟，穗分化开始晚，穗头小。④成熟延迟，种子形成和灌浆过程处在较高温度条件下，千粒重降低，显著减产，影响
品质。
3.2 适量播种 播量的多少，要因地因条件因品种制定。中产田因地力不是太好，适当增加播量，可较多地依靠主茎穗争取高产。高产田若播量过大，易引起群体过大，通风透光不好，个体生长弱，易倒伏，应适当降低播量，群体不会过大，个体促壮，抗倒，穗大，产量较高。播量的多少是建立合理群体结构的关键，应结合品种的特性掌握一定的播种量。本县的播种量一般应在 7.5 kg～12.5 kg 之间。
3.3 播种深度 播深一般以3 cm～4 cm 为宜，深浅一致，可使出苗迅速，苗齐、苗壮。播种过浅，易落干，缺苗断垄，易受冻害；过深出苗率低，出苗时间长，苗弱，分蘖晚，分蘖少，次生根少，难以形成适宜的群体结构。
4 配套田间管理技术
实现小麦优质高产，种好是基础，管理是关键，在提高种植基础前提下，应根据小麦不同生育阶段的特点，采用不同的管理措施。
4.1 抓好冬前冬季麦田管理 冬前冬季小麦的生育特点可概括为：三长一完成，即长叶、长根、长蘖、完成春化阶段发育。这个时期管理的任务是：促苗齐，苗匀，苗足，培育壮苗，实现合理群体，为麦苗安全越冬和春季生育良好打好基础。主要管理措施是：
4.1.1 及早查苗，补种补栽 小麦出苗后，应及时查苗补苗，采用干缺苗处浇底水或浸种催芽的方法补缺苗断垄。小麦 3- 4 叶期进一步疏密补稀，将疙瘩苗疏开，移栽苗后普浇 1 次水，确保早发赶齐。
4.1.2 合理追施冬前肥水 合理追施冬前肥水是进一步培育壮苗、建立合理群体结构的关键措施。冬前肥水的施用要根据地力、苗情、墒情、气候条件等来决定。
4.1.2.1 浇冬水 浇冬水的作用：一是可以改善土壤水分状况，满足小麦越冬期间及返青期的需水；二是可以平抑地温；三是可以沉实土壤，可冬水春用，延迟春灌，利于地温回升，麦苗返青早；四是可以减轻病虫害等。为充分发挥冬水的作用，浇冬水要掌握好以下几个环节：一是把握好浇水时间。一般在 11 月底 - 12 月初浇水，这个时候日平均气温通常在 3℃～5℃之间，夜冻昼消。浇水过晚，水渗不下，遇到寒流时地面易结冰，麦苗窒息会死亡；二是浇冬水后，一定要在墒情适宜时及时划锄，破除板结，保持墒情。
4.1.2.2 追冬肥 追冬肥一般结合浇水进行，一是冬肥不应过量，对土壤肥力高、群体量大、壮苗、旺苗，应少施或不施冬肥，以免倒伏或贪青；二是不需浇冬水的麦田一般可不施冬肥：三是底肥中未施足磷肥的地块，要注意氮磷配合施用。
4.1.3 深耘断根，镇压划锄 深耘 10 cm 以上，可以断老根，培新根，深扎根，对小麦根系有促控作用，对于群体过大的麦田能明显地控制群体的发展。对于过旺、群体过大的麦田，可以在立冬前后采用镇压措施。镇压在午后进行，以免早晨有霜冻压伤麦苗。划锄是一项重要的管理措施，可以灭草、松土、弥补裂缝、防旱保墒、减轻或防止冻害等。
4.2 加强春季麦田管理 主要管理措施是
4.2.1 返青、起身期主攻早返青，稳健生长 肥水管理：对群体适宜的高产麦田，小麦返青起身期可以不施肥水，以控制麦苗过旺生长。对个别群体不足的麦田，在起身前后适当施肥
浇水。
适当化控、除草：3月上、中旬小麦起身期，对群体偏大、有倒伏危险的麦田，每亩采用 20%壮丰安乳油40 mL+75%巨星干燥悬浮剂1 g 兑水30 kg 均匀喷雾，起到化控防倒、化学除草的目的。
4.2.2 重施拔节肥水 具体的追肥时间应根据墒情和苗情而定，一般群体适宜的高产田，宜在拔节初期至中期，对于群体偏大的麦田，宜在拔节中、后期追肥水。
4.2.3 浇透孕穗水
孕穗期是小麦一生中需水临界期，此期一定要保证有充足的水分，减少小花退化，提高结实率，增加穗粒数。
4.3 注重后期管理 后期管理的主要任务目标是：防早衰、防倒伏、防病虫害，促进粒重，改善品质，提高产量。主要措施是：
4.3.1 浇好灌浆水 抽穗灌浆期是小麦需水最多的时期。小麦在扬花后10- 15天及时浇灌浆水，以保证生理用水，同时可改善田间小气候，减轻干热风，延缓叶片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白质、面筋含量。
4.3.2 叶面追肥 小麦扬花后灌浆期间，选择晴天下午4点以后，叶面喷施2%尿素+0.3%磷酸二氢钾，间隔7- 10 天连喷2遍，不但能增产，还可提高蛋白质含量，延长面团稳定时间，提高籽粒品质。叶面追肥也可结合防治病虫害进行。
4.3.3 病虫防治 近年来小麦蚜虫、小麦白粉病发生较重，应做好防治工作，防治病虫害的农药禁用高剧毒农药，必须选择符合绿色食品要求的农药品种。
5 适时收获，防杂保纯
俗话说“八成熟，十成收，十成熟，二成丢”小麦适时收获的最佳时期是蜡熟末期。蜡熟末期的长相是：麦穗、 穗下节和叶片全部变黄，茎杆尚有弹性，籽粒含水量约22%左右，籽粒较坚硬，已呈现光泽。
生产优质小麦要注意的是商品优势，所以不论种子还是商品粮都应到田间去杂，单收单打，分场单晒，确保种子的纯度和品质优良。
参考文献
[1] 郜秋华.小麦栽培管理技术要点.河北农业科技，2010