英国研究人员称，那些长期摄入低热量饮食或者在怀孕前后不吃早餐的育龄妇女，更容易生女孩。上述由艾克斯特(Exeter)大学开展的研究项目，首度证明婴儿的性别的确与母亲的饮食习惯有关。
　　随着减肥热的持续升温，许多生活在发达国家的年轻女性倾向于选择低热量饮食，以便保持自己的身材。与此同时，有关数字却显示，这些发达国家的男婴出生率呈持续下降趋势。研究人员推测，随着食物摄入量的减少，人体内的血糖含量也逐渐降低。众所周知，生男生女是由父亲精子中的染色体决定的，但充足的葡萄糖会有效促进男性胚胎的成长及发育。上述针对740位首次怀孕的英国孕妇所进行的研究发现，在怀孕前后能量摄取最高的孕妇中，有56％生下男孩，而能量摄取最低的孕妇只有45％。
　　一家之言：“生男孩”需要高热量?如此说来，养儿的确“不易”。
　　
　　药监部门警示：小心减肥药品含有三类违禁成分
　　
　　药监部门日前在对减肥药品广告的监测中发现，一些减肥药品宣称有非常神奇的减肥效果。湖北省食品药品监督管理局发出消费警示，消费者对效果“神奇”的减肥药品要当心，小心这类药品含有“利尿剂、泻药、食欲抑制剂”等违禁成分。
　　利尿剂是利用“脱水”来使体重暂时下降，但停止使用后体重就会上升，而且还会伴随呕吐、头晕、虚弱或电解质紊乱等问题。
　　含有泻药成分的减肥药会使服用者腹泻，降低食欲，减轻体重，停止服用后体重会回升。经常使用除了会损伤肠道功能，还会引发肠松弛，贫血等问题。
　　还有一类速禁成分是食欲抑制剂类药物，如西布曲明等。这类药物通过作用于神经中枢抑制食欲，有一定的抑食减肥功效。这类药物可引起血压升高、心率加快等心血管疾病。
　　一家之言：选择减肥药，别光看广告。
　　
　　用沸水洗菜最好
　　
　　南京农业大学、江苏省农科院等科研院所最近一项研究表明，7天内浇灌过鲜粪的蔬菜污染最严重，最好的杀灭蔬菜病菌的方法是沸水浸泡。
　　研究人员发现，人们常用的自来水浸泡、冲洗等方法对去除蔬菜表面大肠菌群有一定的效果，其中以冲洗效果最佳，但浸泡、冲洗无法杀灭蔬菜内部的大肠菌群。
　　专家介绍，最好的杀灭蔬菜病菌的方法是沸水浸泡。沸水处理15秒就可以使蔬菜表面的大肠菌群数量明显下降，叶菜类蔬菜内部的大肠菌群经沸水浸泡30秒～45秒可以基本杀死，萝卜类蔬菜内部大肠菌群经沸水浸泡60秒以上可以彻底杀灭。
　　一家之言：沸水洗蔬菜，省钱又安全。
　　
　　饼干国标将实施包装要标注配料及营养指标
　　
　　我国首个饼干国家标准从5月1日起实施，饼干外包装标签上必须标注饼干的配料清单及各项营养指标，热量和营养物质所占比重等，不符合规定的将被视为不合格产品。
　　据介绍，像“高钙饼干”到底含多少钙，包装上要说清楚，针对婴儿等特殊群体的饼干，还要标注特殊营养成分的具体含量等，饼干外包装的名称字体必须统一，比如“巧克力饼干”几个字必须一样大，而不能单独把“巧克力”三个字字体放大，以免给消费者造成误会。新标准还要求饼干产品外形完整，花纹清晰，不变形，无裂痕，并要求饼干表面无白粉，不应有过焦或过白现象。
　　据介绍，此前饼干业采用的是酥性饼干、韧性饼干、威化饼干，夹心饼干等13项饼干行业标准。
　　一家之言：货真价实，必须从“内”到“外”。
　　
　　人工色素危害儿童智力堪比含铅汽油
　　
　　以往研究结果已表明，食品中的人工添加剂会引发儿童行为障碍。英国《每日电讯报》近日更援引英国南安普敦大学的一项研究结果说，食用人工色素会影响儿童智力发育。
　　英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，进行食用人工色素对儿童发育影响的研究。研究结果发现，包括酒石黄和落园黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
　　英国食品行业监管机构、食品标准局有内部人士提出，应当禁止食品制造商在产品中添加6种人工色素，并要求他们用天然色素替换这6种人工色素。据研究人员介绍，他们正对第7种有可能危害儿童发育的人工添加剂——苯甲酸钠开展进一步研究。
　　研究项目负责人吉姆·史蒂文森教授上个月致信食品标准局，呼吁尽快采取行动。他形容人工食用色素的毒性“堪比含铅汽油”。
　　一家之言：别让色彩夺去孩子的健康。
　　
　　为遏制癌症　上海试点企业控烟
　　
　　为有效遏制癌症发病，以控烟为主要内容的“全国企业健康促进试点”项目正式启动，上海市铭源集团作为全国12家首批试点单位之一，将在员工中进行全程控烟，并请家属作为督导，设立举报电话，共同做好控烟工作。以后单位控烟还将逐步推广到更多的单位和部门，促使在工作场所形成一个禁烟氛围。
　　一家之言：公共场所禁烟，靠制度，更靠自觉。
　　
　　责任编辑　刘　颖