论文部分内容阅读
概述了醇法大豆浓缩蛋白的改性方法,分析比较了各方法的作用特点,为高功能性大豆浓缩蛋白的工业化生产提供思路。
醇法大豆浓缩蛋白的改性技术综述
【摘 要】
：
概述了醇法大豆浓缩蛋白的改性方法,分析比较了各方法的作用特点,为高功能性大豆浓缩蛋白的工业化生产提供思路。
【机 构】
：
黑龙江双河松嫩大豆生物工程有限责任公司,黑龙江省粮食科学研究所
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
：
2008年02期
其他文献
阐述了影响传统大豆的定价因素,分析了跨国粮商大豆定价的新思维,提出了应加强规范管理、制定大豆补贴政策、规范基层收购贸易商行为、完善农业管理体制、提高外资准入门槛等
对蕨麻中水溶性多糖进行微波辅助提取和测定研究。通过单因素试验和L9（3^4）正交试验优化微波辅助提取多糖的最佳工艺，结果表明：液固比为3，浸提温度90℃，浸提时间120min。得到蕨麻多
我国的消费结构正处于升级阶段,出行旅游的选择方式将更加多元,度假作为这些方式中较为重要的一环,在未来将成为的一个重要休闲娱乐选择,具有广阔的市场。现代旅游业发展迅速
文章利用SPSS中的最优尺度回归分析的量化图对原始数据进行转换,结合方差分析的方法为传统线性回归分析找到一种更好的替代分析算法,并通过案例分析证明了新方法的可行性,从
综述了储粮上拟除虫菊酯类农药残留及其检测技术研究现状，并讨论了其发展趋势。