【摘 要】
：
通过半海水寒天培养基及组胺酸肉汤选择性培养液,组胺的电泳分析技术,对秋刀鱼肉中的组胺生成菌进行筛选、理化分析和功能酶检测及细菌鉴定试剂盒API20E的分析试验,进而对秋
【机 构】
：
广东工业大学食品与生物工程系,日本东北大学农学研究科水产资源化学研究室
论文部分内容阅读
通过半海水寒天培养基及组胺酸肉汤选择性培养液,组胺的电泳分析技术,对秋刀鱼肉中的组胺生成菌进行筛选、理化分析和功能酶检测及细菌鉴定试剂盒API20E的分析试验,进而对秋刀鱼肉中的组胺菌进行分离鉴定。结果分离得到1株组胺生成菌,通过生化分析,此菌株为假单胞菌。此菌株在5～30℃的培养温度范围内,随温度升高,组胺生成量逐渐增加,在30℃有最高组胺生成量,约2 200mg/kg。
其他文献
大学生党员教育管理关系到高校党建工作的质量。高校学生党建工作面临严峻的挑战,我们必须认清形势,积极应对。加强和改进大学生党员教育管理工作,始终保持学生党员的先进性,
英国高等职业教育SQA HND项目在中国已成功运作近十年,除了其科学的课程体系、学术与职业相结合的课程特色外,更得益于其科学、有效的教学质量监控体系。本文在对其特点进行
应用行为心理学理论和方法,从气候变暖的环境“刺激”到农业种植行为改变的“反应(响应行为)”的全部适应行为过程,涉及刺激、认知、辨识、选择、反馈等环节,需要解决的关键
当今社会金融产品与服务种类众多、工具创新频繁,随之而来的金融消费纠纷也不断增多,积极稳妥地处理金融消费纠纷对于维护金融机构形象、保护消费者权益、促进社会和谐具有重
目的提高了老年患者居家口服用药的安全性。方法将2010年6月～10月入院,符合筛选条件的130例患者在入院时和回院第一次复诊时进行面对面调查,分析泌尿外科老年患者居家服药安全
"中日韩"自贸区的建立成为推动东亚经济一体化发展的重要路径。如何把握我国在"中日韩"自贸区中的地位,发挥我国的比较优势,成为研究该问题的一个重要内容。基于我国的视角,
实践中已运用成熟和尚属于学者讨论层面的教育实习形式种类繁多,每种形式都有各自的优缺点。如:集中式教育实习模式;混合编队式教育实习模式;分散式教育实习模式;游击式教育
千年生态系统评估(MA)是由联合国秘书长安南于2001年6月宣布启动的一项为期4年(2001—2005年)的国际合作项目,这是在全球范围内第一个针对生态系统及其服务与人类福祉之间的
<正>智能手机、平板电脑等移动终端和移动互联网使人们的生活发生了改变。旅游,作为在移动中进行的活动,更是变化巨大。移动与旅游的无缝链接,使移动旅游不断产生特色附加值
<正> “喀喇昆仑山—昆仑山地区综合科学考察”重大项目组于1987、1988年先后对喀喇昆仑山,西—中昆仑山,包括藏北无人区、乔戈里峰地区、昆仑山腹地阿什库勒及库木库勒盆地