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目的：研究莲子心中总黄酮含量的测定方法。方法以芦丁为对照品，可见分光光度法用氯化铝作显色剂，在510nm波长测定总黄铜含量；紫外分光光度法在358nm 波长下测定总黄酮含量。结果可见分光法的回收率为98．47％，RSD 为0．24％；紫外分光法的回收率为97．10％，RSD为0．35％，比较两种方法的测定结果无显著性差异。结论可见分光光度法显色不稳定，紫外分光光度法显色稳定，且快速和简便，可用于莲子心中总黄酮的含量测定。