【摘 要】
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本文系统地介绍了新型生物可降解高分子材料——γ-聚谷氨酸的性质及其研究进展。同时针对国内γ-聚谷氨酸生产成本高及发酵中试放大难的问题,介绍了本研究所如何实现微生物
【机 构】
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昆山工研院华科生物高分子材料研究所,
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本文系统地介绍了新型生物可降解高分子材料——γ-聚谷氨酸的性质及其研究进展。同时针对国内γ-聚谷氨酸生产成本高及发酵中试放大难的问题,介绍了本研究所如何实现微生物发酵工业化生产γ-聚谷氨酸。在最优发酵条件下,分析了200L规模下γ-聚谷氨酸的发酵过程。
This article systematically introduces the new biodegradable polymer material - γ-polyglutamic acid and its research progress. In the meantime, in view of the problem of high production cost of γ-polyglutamic acid in domestic and enlargement of fermentation pilot test, how to realize γ-polyglutamic acid production by microbial fermentation in our institute is introduced. Under the optimal fermentation conditions, the fermentation process of γ-polyglutamic acid at 200L scale was analyzed.
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