菜用枸杞实用栽培技术

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【摘要】

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1营养及药用价值菜用枸杞是枸杞的一个叶用品种,每公斤富含粗蛋白351.6克、脂肪26.3克,18种氨基酸总量244.7克、维生素134克以及铁、硒、锌等人体有益微量元素.<本草纲目>中

【作者】

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温春秀高冬景董红爽

【机构】

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050051,056001,054001

【出处】

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河北农业科技

【发表日期】

：

2004年5期

【关键词】

：

菜用枸杞实用栽培技术营养水平药用价值

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1营养及药用价值菜用枸杞是枸杞的一个叶用品种,每公斤富含粗蛋白351.6克、脂肪26.3克,18种氨基酸总量244.7克、维生素134克以及铁、硒、锌等人体有益微量元素.<本草纲目>中称枸杞叶为"天精草",具有滋补肝肾、益精明目之功效.现代药理学研究表明:长期食用枸杞菜,可延缓衰老、增强免疫力,还对开发儿童智力有显著作用.

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