【摘 要】
：
采用不同的热泵干燥温度(45℃、50℃、55℃、60℃、65℃),并以日晒为对照,对高良姜干燥至水分含量8%±0.5%,分析不同热泵干燥温度对高良姜的色泽、活性物质和挥发性成分
【机 构】
：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
【基金项目】
：
广东省科技计划项目(2018B020241003)
论文部分内容阅读
采用不同的热泵干燥温度(45℃、50℃、55℃、60℃、65℃),并以日晒为对照,对高良姜干燥至水分含量8%±0.5%,分析不同热泵干燥温度对高良姜的色泽、活性物质和挥发性成分的影响。结果表明:50℃干燥的高良姜与日晒干燥的高良姜色泽最为相近,△E为2.16±0.2;50℃干燥的高良姜复水率最高,为2.39±0.03,且复水比随着热泵干燥温度升高而降低的趋势;50℃热泵干燥得到的高良姜总酚和黄酮含量最高,分别为19.33±0.21 mg/g和8.44±0.
其他文献
Sanaria公司已经从美国国立卫生研究院的国家过敏与传染病研究所（NIAID）获得了额外支持，该支持以Ⅱ期小企业创新研究（SBIR）资助的形式进行。这一3年总额大于300万美元的资助将支持
本文探讨了海参肽与玛咖粉、枸杞子提取物、红景天提取物配伍协同缓解体力疲劳的作用效果。将400只健康雄性小鼠分为4批(N=100),分别进行负重游泳实验以及运动后血清尿素氮含
心血管疾病，是60岁以上老年人死亡的重要原因，也是老年人主要患病率之一。 近年来，随着生活水平以及家庭，社会等因素的影响，老年人心血管疾病的发生率也逐年上长。心血管疾病是一种慢性非传染性疾病，是现代社会人们长期不良生活习惯和生活方式诱发而成的，是诊治不及时、多年积累、逐步进展而成的。作为经常接触和护理老年心血管病人的护士，我们不但要了解心血管老年病人变化的特点，同是还要掌握老年病人的心理特点和护
关键词佝偻病中性粒细胞吞噬率元素钙维生素D3 笔者检测了佝偻病患儿的中性粒细胞(PMN)吞噬率、杀菌率及其胞浆游离钙水平,旨在探讨白细胞功能低下是否与元素钙有关,现将结果报告如下。
基于市场竞争、金融排斥与城乡收入差距三者之间作用机制,利用1999—2009年间30个省份的面板数据,考察中国城乡收入差距的形成原因。结果显示:从全国样本层面来看,市场竞争确
为了研究浸泡处理对糯米理化特性的影响,本文选用三种糯米样品,观测了其基本理化指标和粘度曲线等特性。测定浸泡(20℃~35℃)过程中糯米米粒水分含量的变化和最终的含水量,采
摘 要 2009年6月以来对住院患者实施了因人施护的人性化护理，提高了患者对护理工作的满意度；同时也激发了护士工作学习的积极性，提高了护士的整体素质。 关键词 人性化 护理 康复 人性化护理是创造一种充满人性的、科学的护理文化，使患者在这种健康的文化氛围中，身体得到康复，心情得到舒展，需要得到满足，生活得到享受，生命质量得到提高。 人性化护理是护理事业质的进步并已成为广大护理人员的共识，
<正>高通量筛选(high throughput screening,HTS)又称大规模集群式筛选,是由高容量化合物库、自动化操作、高灵敏度检测、高特异筛选模型、高效率数据处理5个子系统有机组合
摘 要 目的:探讨微创小切口胆囊切除术的临床应用价值。方法:60例胆囊良性疾病患者随机分成微创组(30例)与对照组(30例)。结果:微创组手术时间、术中出血量、术后住院天数及恢复饮食时间均少于对照组;且微创組的切口脂肪液化及切口感染例数为1例,对照组6例,微创组的并发症发生例数明显减少。结论:微创小切口胆囊切除术创伤小,术后恢复快、并发症少,但需严格掌握手术适应证和禁忌证。 关键词 胆囊切除术
<正>鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类,其肉嫩、味美、营养高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效。近年来,由于大量采集,自然野生鳗鱼越来越少,价格越来越贵,有很好的养殖前景。鳗鱼生