【摘 要】
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<正>随着经济的快速发展,人们的生活质量在不断提高,对食品安全的要求也越来越高。肉类食品在人类的食谱中占据重要位置,食品安全监测必须针对肉类加强检测力度,其中包括对瘦
【机 构】
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辽宁省锦州市黑山县食品安全检验检测中心
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<正>随着经济的快速发展,人们的生活质量在不断提高,对食品安全的要求也越来越高。肉类食品在人类的食谱中占据重要位置,食品安全监测必须针对肉类加强检测力度,其中包括对瘦肉精的残留进行准确的检验。为严厉打击部分养殖企业为获得经济效益,在饲料中加入过量瘦肉精,增加瘦肉率的现象,需以检测结果为依据进行治理。临床上,瘦肉精作为平喘药的代表,学名为克伦特罗。将瘦肉精加入饲料中喂饲牲畜能够起到改善整体外观的作用,但是,如果瘦肉精使用过量,人们食用此类牲畜将会严
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