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摘要:我国是一个历史悠久的大国,文化底蕴深厚,饮茶文化也是中国文化的一部分。随着人们生活水平的提高,茶叶品质上也有了更高要求,生态理念应运而生。近年来,我国致力于茶叶种植和管理生态化研究,并取得了一定进展,相关部门也因此更加重视食品安全和质量,这使得生态茶叶大受市场好评,也符合当下人们健康和养生的生活习惯。因此,茶叶产业生态化发展,是未来茶叶种植和管理的必然结果,全方位各角度提升茶叶品质刻不容缓。
关键词:生态理念;茶叶种植;管理
1. 茶叶种植管理技术应用生态理念的优势
1.1 有利于保护生态环境
当下,全球气候变暖不断恶化,农业生产环境遭到破坏,各种灾害频发,农作物品质下降,生产成本上升。化肥和农药的大量使用,破坏了环境,使地表裸露,温室效应加重。而生态茶园不同于其他农林,它能调节气候,净化空气,涵养水分,恢复土壤肥力,还能降低污染,维护生物多样性。与传统种植管理方式有所不同的是,生态茶园使用的均为有机肥料,几乎不使用农药,有效降低了污染带来的危害,生态环境由此得到改善。在物种保护方面,茶园中保留一定数量的遮阴树,能增加物种保护能力三倍左右,对于丰富生物种群有积极作用。
1.2 有利于提升茶叶质量
在国际市场上,我国茶叶产量很高,但质量却较低,技术壁垒很大。使用生态种植和管理方法,能有效降低农药和化肥残留,提升茶叶质量,从而提升在国际市场的地位。国内外饮茶人士对健康的要求日益增加,种植绿色生态茶叶,极大的迎合了消费者的养生需要。而且,生态茶园产品丰富多样也大大提高了生态优势转为经济效益的比重。
2. 绿色生态茶叶种植技术
2.1 创造优质环境
生态理念下,要想茶叶达到绿色等级,亟须保证其健康、安全、无污染。因此,茶树的培养也需要在环境优良的条件下。构建一个优质的生产基地,是绿色生态茶叶产品产出的关键一步。在选择过程中,要对选择地的空气、土壤、水源质量全面检测,选择真正适合绿色生态茶叶生长的最佳环境。
2.2 科学种植
2.2.1 适宜的种植间距
茶树种植时,要控制树与树之间的间隔,按照一定的比例进行种植。茶树种植早期,树苗很小,间隔比例的重要性不能凸显出来。但树苗成长过程中,随着茶树变得粗壮,甚至生出新枝芽,其重要性便会显现出来。如果育苗阶段没有规划种植间距,后期的茶树生长将会出现一定问题,严重还会导致茶树无法继续生长。
2.2.2 健全的灌溉工程
茶树种植过程中,也要修葺相应的灌溉水渠和排水工程。不同于旱作物,茶树生长过程中,应及时灌溉补水。在灌溉时,还要注意水管的利用,保证茶树附近土壤湿润,涵养了一定水分即可,不可不灌溉或过度灌溉。
2.2.3 合理的药物使用
化学药物的使用量十分关键,它决定着茶叶是否能符合绿色生态的要求。茶叶种植过程中,难免会受到病虫害的困扰,茶农会使用化学药物控制病虫害,使其不会对茶叶产量造成过多影响。一些农民为了进一步降低病虫害的影响,还会加大使用量。虽然病虫危害得到了良好控制,产量也有所保证,但农药残留加剧,茶叶的品质下降了,这不符合绿色生态的需求。因此,在种植时,要合理定量使用化学药物。早期培育时,也可选择抗性强的育种苗,使病虫害影响降低,也能使种苗减少对化学药物的依赖。
3. 生态理念下茶叶种植管理技术实际应用策略
3.1 贯彻生态理念
农户意识到生态种植的必要性,可以大面积宣传,开展系统的技术培训,使农户清楚认识生态技术的优势,以及过度使用农药化肥的危害。有关部门应进行物理和生物防控,对绿色技术进行补贴,支持作物间套种法,推广使用环保农药。建立示范点,推广绿色技术应用,确保能够让生态调控、以菌治虫等技术投入到实际中。地方政府也应利用信息技术,创新宣传方式,建立公众平台,通过移动端推送生态种植技术和规范,使农户从思想上意识到茶叶质量问题的重大危害,并激发农户生态建设的潜在意识,推动绿色生态茶叶的出口。
3.2 引入培育良种
种子的选择至关重要,品质好的种子能强化茶叶的抗病虫功能,使品质得到保证。在选育品种时,要结合实际环境,监测气候条件,根据生态特点进行育种,以确保其成活和未来茶叶的品质。育种工作过程中,还要耐心培育,不断创新科技。比如,利用生物技术育种,利用茶树次生代谢能力,选育高茶氨酸茶树品种等。
3.3 确保茶园生态
做好茶园生态管理的第一步,是建立适合的茶叶基地,要远离主干道和化工厂,创造良好的生存环境。同时,要土质进行生态管理,例如,在茶园套种涵养水土的作物,比如果树、蔬菜、药材、经济林木、豆科植物,甚至是牧草绿肥。还可以使用多套种技术,比如加种桂花、樱花等防护林,使其形成一定的网状或带状结构,使茶园形成自身的内部气候系统。与茶苗间作套种银杏,保证每公顷约270棵;套种水冬瓜树,保证每公顷约360棵。套种草本作物时,应注意茶园坡度小于25度,使土层厚实耐久,还能增加额外经济效益。另外注意套种时的病虫害防治和机械化问题,套种后田间管理难度会加大,因此可以利用小型机械开沟除草等;还可应用微生物活动,使土壤熟化速度增加,比如在茶园养殖蚯蚓,以便于土壤的疏松。
3.4 绿色种植与防控
针对病虫害防治问题,要完全保证技术的绿色生态化。例如,诱杀害虫可利用黄斑防治法,能够及时处理害虫危害问题,每0.067公顷插20张,茶树棚高度应低于下沿10厘米。可以使用生物防治法,令害虫的天敌去做防治工作。例如,释放捕食螨,前半个月左右喷洒生态农药,并保证每0.067公顷投放20袋。还可以使用性诱剂,即烟灰水、肥皂水、辣椒水等。而对于茶毛虫、茶尺蠖这类的成虫治理,使用太阳能杀虫灯是首选,一台杀虫灯就能防治3.33公顷左右的成虫。
3.5 土壤养护
3.5.1 合理施肥
茶树生长过程中,科学的施肥是保证茶叶健康稳定生长的重要基石,绿色生态茶园应该特别注意有机肥和化肥的结合使用,防止微量元素失衡。使用前,无公害处理是首要步骤,对于即将使用的农家肥要合理控制铬、镉、砷、汞等无机污染物的含量,并严禁使用DDT、666等含有有机污染物的农药。施肥时,应结合基肥和追肥。基肥以有机肥为主,于当年秋天开沟并进行施肥,并确保深度大于20厘米。追肥时,要充分结合茶树实际生长的规律,在每次采摘的15至20天滞后,再对其进行一次开沟施肥,并严格控制深度在10厘米左右。还可以适当地添加少量的叶面肥,但在每次采摘时间10天左右,必须立即停止。
3.5.2 防治水土流失
在茶树护理工作过程中,水土流失问题一定要高度重视。其中有效的办法还是间作,在茶树间种植蒲草,可以有效管控水土流失,还能对茶树起到一些防寒功效。
3.6 防涝防旱
一般来说,我国茶树种植一般选择在南方地区,因为南方地区降水量高于北方,气候湿润,夏季的大量降水,便会出现排水问题。因此一定要控制茶园雨后的排水,避免土壤大面積积水。梅雨过后,气候又会变得干旱,秋天便要对茶树及时灌溉,使土壤保持湿润。
结束语:
自古以来,我国人民喜欢饮茶,饮茶文化在文化建设上占据重要地位,政府也越发重视茶叶种植工作。随着茶叶品质要求的不断提升,绿色生态茶叶的种植,满足了人们健康饮茶的需要,也改善了茶叶养殖管理技术,对周围环境也产生一定影响。在生态文明理念的主导下,创新出一条适合生态茶园种植和管理的道路,积极引进先进种植技术和管理方法,在实际工作中寻求科学处理方法,提升茶叶品质,最终达到生态保护的目的,符合可持续发展理念。
参考文献:
[1]柯蘅.生态理念下茶叶种植管理技术探析[J].农业技术与装备,2021(04):32-33.
[2]侯鼎.浅谈绿色茶叶高效种植技术[J].种子科技,2019,37(12):48+50.
关键词:生态理念;茶叶种植;管理
1. 茶叶种植管理技术应用生态理念的优势
1.1 有利于保护生态环境
当下,全球气候变暖不断恶化,农业生产环境遭到破坏,各种灾害频发,农作物品质下降,生产成本上升。化肥和农药的大量使用,破坏了环境,使地表裸露,温室效应加重。而生态茶园不同于其他农林,它能调节气候,净化空气,涵养水分,恢复土壤肥力,还能降低污染,维护生物多样性。与传统种植管理方式有所不同的是,生态茶园使用的均为有机肥料,几乎不使用农药,有效降低了污染带来的危害,生态环境由此得到改善。在物种保护方面,茶园中保留一定数量的遮阴树,能增加物种保护能力三倍左右,对于丰富生物种群有积极作用。
1.2 有利于提升茶叶质量
在国际市场上,我国茶叶产量很高,但质量却较低,技术壁垒很大。使用生态种植和管理方法,能有效降低农药和化肥残留,提升茶叶质量,从而提升在国际市场的地位。国内外饮茶人士对健康的要求日益增加,种植绿色生态茶叶,极大的迎合了消费者的养生需要。而且,生态茶园产品丰富多样也大大提高了生态优势转为经济效益的比重。
2. 绿色生态茶叶种植技术
2.1 创造优质环境
生态理念下,要想茶叶达到绿色等级,亟须保证其健康、安全、无污染。因此,茶树的培养也需要在环境优良的条件下。构建一个优质的生产基地,是绿色生态茶叶产品产出的关键一步。在选择过程中,要对选择地的空气、土壤、水源质量全面检测,选择真正适合绿色生态茶叶生长的最佳环境。
2.2 科学种植
2.2.1 适宜的种植间距
茶树种植时,要控制树与树之间的间隔,按照一定的比例进行种植。茶树种植早期,树苗很小,间隔比例的重要性不能凸显出来。但树苗成长过程中,随着茶树变得粗壮,甚至生出新枝芽,其重要性便会显现出来。如果育苗阶段没有规划种植间距,后期的茶树生长将会出现一定问题,严重还会导致茶树无法继续生长。
2.2.2 健全的灌溉工程
茶树种植过程中,也要修葺相应的灌溉水渠和排水工程。不同于旱作物,茶树生长过程中,应及时灌溉补水。在灌溉时,还要注意水管的利用,保证茶树附近土壤湿润,涵养了一定水分即可,不可不灌溉或过度灌溉。
2.2.3 合理的药物使用
化学药物的使用量十分关键,它决定着茶叶是否能符合绿色生态的要求。茶叶种植过程中,难免会受到病虫害的困扰,茶农会使用化学药物控制病虫害,使其不会对茶叶产量造成过多影响。一些农民为了进一步降低病虫害的影响,还会加大使用量。虽然病虫危害得到了良好控制,产量也有所保证,但农药残留加剧,茶叶的品质下降了,这不符合绿色生态的需求。因此,在种植时,要合理定量使用化学药物。早期培育时,也可选择抗性强的育种苗,使病虫害影响降低,也能使种苗减少对化学药物的依赖。
3. 生态理念下茶叶种植管理技术实际应用策略
3.1 贯彻生态理念
农户意识到生态种植的必要性,可以大面积宣传,开展系统的技术培训,使农户清楚认识生态技术的优势,以及过度使用农药化肥的危害。有关部门应进行物理和生物防控,对绿色技术进行补贴,支持作物间套种法,推广使用环保农药。建立示范点,推广绿色技术应用,确保能够让生态调控、以菌治虫等技术投入到实际中。地方政府也应利用信息技术,创新宣传方式,建立公众平台,通过移动端推送生态种植技术和规范,使农户从思想上意识到茶叶质量问题的重大危害,并激发农户生态建设的潜在意识,推动绿色生态茶叶的出口。
3.2 引入培育良种
种子的选择至关重要,品质好的种子能强化茶叶的抗病虫功能,使品质得到保证。在选育品种时,要结合实际环境,监测气候条件,根据生态特点进行育种,以确保其成活和未来茶叶的品质。育种工作过程中,还要耐心培育,不断创新科技。比如,利用生物技术育种,利用茶树次生代谢能力,选育高茶氨酸茶树品种等。
3.3 确保茶园生态
做好茶园生态管理的第一步,是建立适合的茶叶基地,要远离主干道和化工厂,创造良好的生存环境。同时,要土质进行生态管理,例如,在茶园套种涵养水土的作物,比如果树、蔬菜、药材、经济林木、豆科植物,甚至是牧草绿肥。还可以使用多套种技术,比如加种桂花、樱花等防护林,使其形成一定的网状或带状结构,使茶园形成自身的内部气候系统。与茶苗间作套种银杏,保证每公顷约270棵;套种水冬瓜树,保证每公顷约360棵。套种草本作物时,应注意茶园坡度小于25度,使土层厚实耐久,还能增加额外经济效益。另外注意套种时的病虫害防治和机械化问题,套种后田间管理难度会加大,因此可以利用小型机械开沟除草等;还可应用微生物活动,使土壤熟化速度增加,比如在茶园养殖蚯蚓,以便于土壤的疏松。
3.4 绿色种植与防控
针对病虫害防治问题,要完全保证技术的绿色生态化。例如,诱杀害虫可利用黄斑防治法,能够及时处理害虫危害问题,每0.067公顷插20张,茶树棚高度应低于下沿10厘米。可以使用生物防治法,令害虫的天敌去做防治工作。例如,释放捕食螨,前半个月左右喷洒生态农药,并保证每0.067公顷投放20袋。还可以使用性诱剂,即烟灰水、肥皂水、辣椒水等。而对于茶毛虫、茶尺蠖这类的成虫治理,使用太阳能杀虫灯是首选,一台杀虫灯就能防治3.33公顷左右的成虫。
3.5 土壤养护
3.5.1 合理施肥
茶树生长过程中,科学的施肥是保证茶叶健康稳定生长的重要基石,绿色生态茶园应该特别注意有机肥和化肥的结合使用,防止微量元素失衡。使用前,无公害处理是首要步骤,对于即将使用的农家肥要合理控制铬、镉、砷、汞等无机污染物的含量,并严禁使用DDT、666等含有有机污染物的农药。施肥时,应结合基肥和追肥。基肥以有机肥为主,于当年秋天开沟并进行施肥,并确保深度大于20厘米。追肥时,要充分结合茶树实际生长的规律,在每次采摘的15至20天滞后,再对其进行一次开沟施肥,并严格控制深度在10厘米左右。还可以适当地添加少量的叶面肥,但在每次采摘时间10天左右,必须立即停止。
3.5.2 防治水土流失
在茶树护理工作过程中,水土流失问题一定要高度重视。其中有效的办法还是间作,在茶树间种植蒲草,可以有效管控水土流失,还能对茶树起到一些防寒功效。
3.6 防涝防旱
一般来说,我国茶树种植一般选择在南方地区,因为南方地区降水量高于北方,气候湿润,夏季的大量降水,便会出现排水问题。因此一定要控制茶园雨后的排水,避免土壤大面積积水。梅雨过后,气候又会变得干旱,秋天便要对茶树及时灌溉,使土壤保持湿润。
结束语:
自古以来,我国人民喜欢饮茶,饮茶文化在文化建设上占据重要地位,政府也越发重视茶叶种植工作。随着茶叶品质要求的不断提升,绿色生态茶叶的种植,满足了人们健康饮茶的需要,也改善了茶叶养殖管理技术,对周围环境也产生一定影响。在生态文明理念的主导下,创新出一条适合生态茶园种植和管理的道路,积极引进先进种植技术和管理方法,在实际工作中寻求科学处理方法,提升茶叶品质,最终达到生态保护的目的,符合可持续发展理念。
参考文献:
[1]柯蘅.生态理念下茶叶种植管理技术探析[J].农业技术与装备,2021(04):32-33.
[2]侯鼎.浅谈绿色茶叶高效种植技术[J].种子科技,2019,37(12):48+50.