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魔芋为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物，其地下茎呈球状。主要分布于我国东南及西南地区。利用魔芋加工食品有着丰富的资源优势。魔芋食品可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴，目前还没有大量进入平民的菜篮子，因而投资开办小型魔芋食品加工厂大有可为。
开办小型魔芋食品加工厂
【摘 要】
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魔芋为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物，其地下茎呈球状。主要分布于我国东南及西南地区。利用魔芋加工食品有着丰富的资源优势。魔芋食品可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2013年2期
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