拦车救狗之举或许有些“过激”，但从动物保护和动物福利的视野出发也在情理之中。在诸多“给志愿者泼点冷水”的质疑声音里，有两种逻辑具有代表性：其一，“动物保护者可恪守不食用任何狗肉的清规戒律，但只要不是宠物犬或非正当来源，别人自有吃肉用犬及从事相关交易的自由”；其二，与其用这些钱救迟早要成为口中餐的狗，不如用来资助更多需要帮助的人。
　　其实，爱狗的价值与吃狗肉的自由完全不必搞得如此剑拔弩张，对立的双方应该互相理解和包容。有一点应该是共识：凡是生命，都有其不可亵渎的生存尊严及权利。作为人类所普遍性养殖屠宰的“食品性动物”，猪狗也不例外。或者可以为了“吃肉”而剥夺它们的生命，但却不能无视它们的生命权利。从这个意义上说，“拦车救狗”的志愿者们终归还是以另类的行为艺术，反衬着现实社会动物福利意识的缺位。
　　在很多发达国家，人道屠宰不仅已经技术规范化，而相关的动物福利保障也日渐成为一种行业共识和自觉走向法制化。有不少国家规定，小猪有从出生开始至少吃13天母乳的权利；拥有铺了稻草的猪窝的权利，拥有供其拱食的泥土的权利。2004年，英国新的《猪福利法规》更是增加了给猪“玩具”的条文，以避免猪觉得生活枯燥；不遵守的养殖户将被罚2500英镑。与之相比，我国的“人道屠宰”起步较晚，目前还属于“新生事物”。
　　人道屠宰的目的是减少或降低待宰动物的压力、恐惧和痛苦，这与目前国际上对屠宰环节的动物福利要求是基本一致的。人道屠宰涵盖的过程是宰前处置和屠宰方式两个主要环节。人道屠宰，是人道主义情怀的自发辐射，是消费感恩的心灵禅唱。从产业革命起到科技主导的今天，自然匍匐在人类脚下，仅成为供享用和支配的资源。看一棵树，想到的是能做什么建筑材料？看一朵花，不再关注这朵花的美，而是如果产业化能带来多大的利润……我们应该尽快从一味索取向回馈感恩转变，步入消费感恩时代。吃狗肉与尊重和保护狗的福利尊严并行不悖，正是消费感恩时代的要义。
　　是否应当禁止宰杀和食用宠物狗？是否应仿效港台地区，对食用动物的饲养、运输、屠宰过程进行相应的法律规范，使之更符合“兽道”？如果我们认为现行法律在保护动物福利方面不够完善，可以通过对自身行为的约束和理性的呼吁来表达诉求，以期形成更广泛的社会共识，推动相关立法的进步。用妨碍他人合法权益的行为来彰显自己的爱心，只怕事与愿违，且后患无穷。■
　　編辑：董晓菊[email protected]