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综述了1-甲基环丙烯对苹果采后的呼吸速率、乙烯产量、硬度、可滴定酸、可溶性固形物、淀粉转化、生理病害等生理生化指标的影响，并对其应用前景进行了展望。
1-甲基环丙烯对苹果采后生理影响的研究进展
【摘 要】
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综述了1-甲基环丙烯对苹果采后的呼吸速率、乙烯产量、硬度、可滴定酸、可溶性固形物、淀粉转化、生理病害等生理生化指标的影响，并对其应用前景进行了展望。
【机 构】
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山东省果树研究所
【出 处】
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山东农业科学
【发表日期】
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2009年6期
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