【摘 要】
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随着国际粮油价格的走高和食品加工业的不断发展,各种薯类产品越来越受到人们的青睐。四川省是我国薯类的主要种植区,通过对四川省薯类产业竞争力因素的分析,提出了四川省薯
【机 构】
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四川农业大学经济管理学院,四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所
【基金项目】
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四川省科技支撑计划“薯类现代产业链关键技术研究与集成示范”(2009NZ0077)
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随着国际粮油价格的走高和食品加工业的不断发展,各种薯类产品越来越受到人们的青睐。四川省是我国薯类的主要种植区,通过对四川省薯类产业竞争力因素的分析,提出了四川省薯类产业应实现规模化种植,采用延长产业链的加工方式,加强科学技术的应用和政府引导、扶持的可持续发展对策。
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