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人的一生中,始终贯穿着人体骨量的获得或丢失的过程。一般来说,由40～45岁开始,骨量随年龄增加而减少,围绝经期妇女由于卵巢功能衰退,雌激素分泌减少,绝经后妇女雌激素下降,导致骨质丢失而疏松。而科学合理的营养可以有效的增加骨量,延缓骨量的丢失,从而可以起到预防和延缓骨质疏松的目的;体育运动能够改善和维持骨结构,因而作为一种策略被用于预防骨质疏松。