石墨炉原子吸收法测定粮食蔬菜中微量砷

来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：whitesharke

【摘要】

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食品中砷测定的国标法有银盐法、砷斑法和硼氢化物还原比色法[1],这3种方法均存在操作费时、繁琐、耗酸量大,第一法要使用大量氯仿,对环境污染严重,对操作人员健康危害较大;

【作者】

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卢建华吕建民王向纯

【机构】

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太原市疾病预防控制中心

【出处】

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中国公共卫生

【发表日期】

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2003年5期

【关键词】

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粮食蔬菜微量砷石墨炉原子吸收法微波消化法

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食品中砷测定的国标法有银盐法、砷斑法和硼氢化物还原比色法[1],这3种方法均存在操作费时、繁琐、耗酸量大,第一法要使用大量氯仿,对环境污染严重,对操作人员健康危害较大;第二法灵敏度较低.石墨炉原子吸收法是一种高灵敏度的分析方法,本文采用微波消解样品,石墨炉原子吸收法测定粮食、蔬菜中微量砷,具有快速、灵敏、准确的特点,测定取得满意的结果.报告如下.

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