在瓷器的研究课题上,目前存在两种状态:第一、大多数的学者主要集中于青花瓷器的研究,对于单色釉的关注程度和研究程度比较少,而且不是很深入;第二、由于单色釉仅仅拥有一种颜色,不像青花瓷那样色彩明确,所以有些学者在研究景德镇单色釉的课题上,多注重的是其功能的研究;本课题在明代官窑瓷器单色釉上进行深入的研究,分析此类瓷器与纹饰造型的关系,工艺技术方法与它所具备的社会功能及审美价值,并探讨明代单色釉的的发展脉络以及社会影响,呈现明代的社会价值。本文所指单色釉瓷器,主体部分是以单一颜色釉构其器体,遇有加彩、贴金、泥金等以其他颜色装饰者,以不影响整体颜色为限。明代烧制瓷器使用的最基本的釉是无色透明釉,加入不同的金属发色剂,且在不同的气氛、温度下,釉才会呈现不同的色彩。明代的单色釉主要集中生产制作于景德镇的珠山地区,主要的用途是国家祭祀用器,其次是宫廷的盛放器及观赏物。二、近年来,在艺术市场上,清代单色釉瓷屡屡创下高价,而明代单色釉瓷多藏于各地博物馆、美术馆,在外流通的件数极少,难以成为市场关注的焦点及话题,由此而言,无论是釉色的稳定度、造型美感、装饰纹样的质量和水平,明代单色釉瓷所达到的成就皆高于清代,在此情况下,本课题对于明代景德镇的单色釉官窑瓷器研究成为重点。