【摘 要】
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卫生监督是代表国家实施管理和监督的一种具体行政行为,卫生监督与卫生检验密不可分,卫生监督以卫生检验为基础,卫生监督与卫生检验应同步发展,卫生检验在卫生监督工作中占有
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卫生监督是代表国家实施管理和监督的一种具体行政行为,卫生监督与卫生检验密不可分,卫生监督以卫生检验为基础,卫生监督与卫生检验应同步发展,卫生检验在卫生监督工作中占有相当重要的地位.根据<中华人民共和国食品卫生法>第三十三条第一款规定,食品卫生监督职责是进行卫生检测、检验和技术指导;<街头食品卫生管理暂行办法>第十条也规定,食品卫生监督机构负责开展技术指导,采样检验,进行卫生评价.可见卫生检验在卫生监督工作中起举足轻重的作用.
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