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一提及脂肪,不少人,特别是女性怕得不得了,有的人甚至达到了谈脂色变,不敢吃油吃肉的地步。显然,这是对脂肪的重要功能缺乏认识所致。脂肪,究竟是女性的敌人还是朋友呢? 脂肪是由脂肪酸、甘油、磷脂及胆固醇等多种营养物质组成的。脂肪酸中的不饱和脂肪酸又称为必需脂肪酸,人体不能合成而必须由食物供给。适量的脂肪能使女性体态丰满匀称,显示出特有的曲线美;皮肤也会光滑润泽细腻,富有弹性,秀发乌黑滋润,映衬出女性的魅力。连姑娘微笑时脸蛋上露出的迷人酒窝,也与颊上沉积的特异脂肪有关,而且这是女性得天独厚才有的。脂肪缺乏时则会