【摘 要】
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红薯应该是乡下最常见的吧。我们小时候,它不仅可以供人们食用,还可以作为猪的食物,切碎后煮熟用来喂猪。不仅红薯,就连红薯叶、红薯杆都可以切碎和在剩饭里煮熟喂猪。当然,在粮食缺少的岁月里,很多人家也把挖出来的红薯好好贮存,在以后的日子里或煮着吃,或蒸着吃,或和米饭煮在一起吃,以补充口粮。有的人家为了让家里人多一些口味,还把红薯切成丝,放上一点辣椒炒着吃,别有一番风味。 而这些对于我们的孩子们来说,都
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红薯应该是乡下最常见的吧。我们小时候,它不仅可以供人们食用,还可以作为猪的食物,切碎后煮熟用来喂猪。不仅红薯,就连红薯叶、红薯杆都可以切碎和在剩饭里煮熟喂猪。当然,在粮食缺少的岁月里,很多人家也把挖出来的红薯好好贮存,在以后的日子里或煮着吃,或蒸着吃,或和米饭煮在一起吃,以补充口粮。有的人家为了让家里人多一些口味,还把红薯切成丝,放上一点辣椒炒着吃,别有一番风味。
而这些对于我们的孩子们来说,都是不曾去思考的。我们在学习之余,就会拿红薯生吃,脆生生的、甜滋滋的,吃起来很爽口。尤其喜欢同学家勤劳的妈妈,把红薯煮熟后切成片,然后放在太阳下晒干做零食吃。到了冬天,就拿出这些红薯干放在炭火上,或者在煤灶上放上一把夹钳,再把红薯干放在夹钳上烤着吃,那叫一个香啊!让人回味无穷。
当然,还有手更巧的,把红薯煮熟后搅碎成泥,在里面加入些许辣椒或者南瓜,再压成薄薄的方方正正的很大一张红薯片,然后在上面均匀地撒上一些芝麻,那就更是美啦,香啦!不说吃,就是看着也流口水。有的时候,甚至来不及等到晒干,就想撕一点放入口中尝尝。都说道林、花明楼的酸枣片好吃,可能是我有点怕酸的缘故,相比之下,我更喜欢这样的红薯片,吃起来香甜可口。
在我的记忆里,难忘的不止红薯和用红薯做成的美食,那一点也不起眼的红薯杆也在我的童年生活里留下了深刻的印象。
不记得是哪一天,我突然迷上了画画,具体来说是画仕女图。为什么突然喜欢画仕女图呢?仔细回想一下,大概是当时上四年级的我看到别人家里的墙壁上贴了仕女图。最吸引我的是那些画上的仕女不仅衣袂飘飘,身着华服,而且耳垂那里带着漂亮的耳环,与脖子平行,从耳垂那里垂下来,长的直达肩膀。那时候虽然也不知道这些装饰是怎么从耳垂上垂下来的,但就是傻傻地觉得特别好看,所以每次画仕女图的时候就会精心去画她们的耳环。其中最喜欢画的一种款式就是让耳环长长地垂下来,似乎就是觉得那样子很别致、很漂亮。
一次偶然的機会,因为一个小伙伴在菜园里经过时扯下了一根去掉叶的红薯杆,她便拿在手里玩,结果把它们折成有一段没一段的,却又没有折断。然后她还把它挂在耳朵上,刚好如仕女图上的耳环一样垂到了肩膀上,看上去似乎让她也变得生动和柔美起来。
后来,我们一群小伙伴在玩游戏的时候,如果演到扮演丫鬟和小姐的角色时,就会从红薯地里折一根红薯杆做成耳环带在耳朵上。一瞬间,我们仿佛就变成了画上的仕女,优雅、端庄、美丽起来了。只要玩耍起来,小孩子大抵是不知道疲倦的;因为爱美,小孩子也大抵是不怕被嘲笑的。虽然我们的装扮会引来大我们很多的、上初中的哥哥姐姐们的讥讽,或者被大人们看到了就会逗我们笑上一阵,可是我们都完全不在乎。在秋日的暖阳里,我们就这样沉醉在自己的世界里,享受着自己的童年时光。(原文载于微公号“南楚风光”,配图为资料图)
作者简介:
张望辉,女,中学高级教师,任教于湖南省宁乡市玉潭实验二小,热爱生活、钟情教育,闲暇时爱读书、听音乐、种花、旅行,偶尔用文字记录生活。
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