【摘 要】
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<正>花生是农民广为栽培的大宗油料作物。花生储藏稍有不慎,极易吸潮、生霉、走油酸败和食味哈变,造成严重损失。现将花生果和花生米的高效储藏方法介绍如下:一、花生果的储
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<正>花生是农民广为栽培的大宗油料作物。花生储藏稍有不慎,极易吸潮、生霉、走油酸败和食味哈变,造成严重损失。现将花生果和花生米的高效储藏方法介绍如下:一、花生果的储藏鲜花生果含水量为45%～55%,为确保荚果质量和延长其储藏期,要尽快将花生果晒干至含水量10%以下。花生荚果的含水量是否达安全储藏标准,可用简易方法判定,即用手搓种皮,如易脱皮即可安全储藏;或用牙咬种子,若响声清
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