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本实验通过醇水法提取黄连中总生物碱,优化了其提取工艺,并研究了生物碱对肿瘤细胞和细菌的活性的影响。在提取的过程中以乙醇浓度、料液比、提取时间和提取次数为单因素来研究各因素对提取率的影响。在单因素验实验的基础上采用正交法进行实验,优化提取工艺。实验结果表明提取的最优条件为:乙醇浓度75%、料液比1:15、提取时间1.5h、提取次数2次。分别采用MTT法和抑菌圈实验研究黄连总生物碱对HepG2肿瘤细胞及大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制性。结果表明,黄连总生物碱具有较强的抑制HepG2肿瘤细胞及细菌