乐观无忧逾百年

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wj34271996
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  在广西博白县城东路农机小学旁边的居民小区,居住着一位104岁的归国女华侨,林友花。
  今年已是104岁的林友花,祖籍广东湛江市赤坎镇,1908年出生于被人们誉为“千岛之国”的印度尼西亚邦加勿里洞槟港岛。18岁时与蔡亚德喜结连理。婚后育有3男4女7个子女。1960年8月,林友花跟随丈夫蔡亚德响应祖国号召,带着除了大儿子蔡石坤之外的6个孩子从广东湛江上岸,回到了祖国。因蔡亚德懂得修理农机设备,所以被有关部门安排到博白县农机局工作,林友花因此也来到博白县定居,一住就是六十多年。
  林友花身高大约1.55米,体重约40公斤,一头银发纹丝不乱,清瘦的脸颊还泛着红晕,让人一看就知道她是一个乐观的老人。虽然耳朵有点背,但当得知笔者的来意后,就满面笑容地示意笔者坐在她的身边。林友花不识汉字,也不太会说汉语,仅会简单的客家话,在其孙女蔡锦秋的帮助下,笔者顺利地与她进行交流。每当询问她及其家人的时候,她都是高兴之情溢于言表,偶尔还会用客家话嘟囔:“真烦人,什么都听不见!”看上去似乎有点发恼,实际上开心得不得了。
  林友花现在跟随小儿子蔡坤合一起生活,喜欢吃自己做的印尼千层糕、油炸鱼片和油炸虾片,而且喜欢吃味道比较特别的榴莲和木菠萝。林友花对咖啡也情有独钟,每天都要喝上几杯浓香的咖啡。如果哪天不喝咖啡,她就会睡不着觉,甚至会耍耍小孩脾气。林友花的儿媳王小惠说,有一次,家里的咖啡没有了,她因工作忙一时忘记买了,晚上就没给老人喝上咖啡,老人嘴上没说什么,却是一脸的不乐意,家人想尽办法才哄得老人开心起来。
   如今,老人自己的事情基本不许别人插手,洗脸、洗衣服、上厕所、叠被子、到餐厅吃饭,老人完全自理。早几年,她还会拄着拐杖到附近的集贸市场上走一遭,买些菜呀果呀之类的东西带回家。林友花与家人吃同样的饭菜,不挑食,也不用另外为她单独烹煮食物。
  尤其值得一提的是,在100岁的时候,林友花还跟随女儿蔡永庚和孙女蔡锦秋等人一起乘坐飞机前往印度尼西亚,看望她的大儿子蔡石坤。当时,由于航空部门对80岁以上老人乘坐飞机有一定限制,林友花就专门到医院做了全身检查,证明自己身体毫无问题,并叫其女儿蔡永庚和孙女蔡锦秋出面担保,并写好保证书,终于如愿以偿地飞往印度尼西亚,到自己的故乡重游一番,见到了已耄耋之年的大儿子蔡石坤及其家人,全家老少四代齐全,欢聚一堂。
  林友花心胸豁达,乐观无忧,不会动不动就生气,凡事都看得比较开,不会太计较个人得失。老人经常教育子女“吃亏人常在,贪便宜死得快”。蔡锦秋还介绍说,奶奶遇事看得开,有时爸爸和妈妈拌嘴、闹矛盾,她看见了就当没看见一样。如今的奶奶,除了耳朵有点背之外,身体没什么毛病,连感冒都没得过几次,每天吃得香、睡得好,还经常拄着拐杖出门晒太阳呢。
其他文献
木芙蓉花也叫木莲,木槿属植物的一种,花大艳丽,临水开放,波光花影更是鲜妍迷人。木芙蓉8月开花,直到10月份的霜降时节,仍冒寒开放,给人间带来几许春色。正因它的不惧寒霜,所以又被称为拒霜花。苏东坡有诗云:“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。唤作拒霜犹未称,看来却是最宜霜。”  看到美丽的木芙蓉花可以拒霜抗寒,我们就不难把它的这个特性与其功效联系起来了。不错,木芙蓉花药性偏寒凉,入药的功效之一就是凉血止
期刊
有学生问我:“我侄女有一次不吃鸡蛋,我让她吃结果她大发脾气,用头撞地,太可怕了,结果我把她拉到阳台上去让她反省。她开始什么都不在乎,后来慢慢软下来了,最后才知道错了,用手一下一下拍门,跟我说‘我错了’我才让她进屋。老师,你说我这样做对不对?”  我没有立刻回答她,心里一直在想那个在阳台上不断拍门的小女孩,从开始的愤怒到最后的妥协,她的心在那一下一下的拍门声中,经历了怎样一个历程。而这样的经历,对她
期刊
肝硬化患者不宜多食高嘌呤的食物  因嘌呤代谢在肝中进行,其代谢产物尿酸经肾脏排出体外,其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液,而肝硬化时,心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担,必须限制摄入含嘌呤高的食物,如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。    肝炎患者不宜吃羊肉、狗肉  肝炎病人吃了羊肉、狗肉会使病情加重,另外,鱼肉、鸽肉等食物对于肝炎病人来说也不宜吃,这已被临床所证明
期刊
辣椒——健胃    辣椒能健胃吗?    辣椒能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。    早餐——瘦    起床后的一个小时内吃早餐  有助减肥吗?    一觉醒来,经过了差
期刊
鱼肉好吃,可有的时候,去腥不当,成菜后腥味太重,特别是鲶鱼、草鱼的腥味更是让人头疼。来学学去腥料汁的做法吧,它将帮你把美味留住。    椒麻汁  ★调料: A料:鲜辣椒100克,绿麻椒40克,蒜60克,豆瓣酱20克。B料:麦芽酚2克,水600克,美极鲜10克,鲍鱼鸡粉4克,辣根1克。  ★制作:将A料完全打碎加入B料即可。  ★适用菜品:可用于制作麻辣口鱼菜。    苹果醋汁  ★调料:苹果醋10
期刊
煲汤类的菜式,一直都是MM们的大爱,而鸭掌和火腿中的胶原蛋白,更是美容养颜的必需。后期加入红枣,不但色泽更好看,还能补血养气!    鸭掌土豆菌菇红枣汤  主料:  鸭掌800克,土豆1个,白玉菇150克,红枣15颗,火腿700克  配料:  葱4根,生姜1块  调料:  鸡精2小勺,盐3小勺  做法:   1.将鸭掌和火腿一起放入高压锅蒸,加水没过食材(选择高压锅可以比砂锅节省2小时3个小时),
期刊
最近荤菜吃得有些多,腻了?来盘素菜解解腻吧。先来说说今天的食材,花菇的营养大家都应该知道,不需要我多唆了。我就问一个问题,平时你们买干的花菇是选大个的还是小个的?按照习惯性思维,选大的呗,大的肉多呀。错啦!花菇品质最好的是菇面直径2厘米~4厘米的,这个尺寸的花菇香味足,肉质厚,所以下次买干花菇记住了,选小个的哟,并且表面花的裂纹深的是上品。  用花菇做了这道菜,咬着厚实的花菇肉,香香的,辣辣的,还
期刊
高手档案    姓名:潘青松  厨龄:从成家开始  职业:项目经理  美食宣言:乡味是我行走四方的烙印    我生长在扬州,工作定居在北京,每当有人与我提起家乡扬州,看到对方投递过来对那片厚土博文认定的眼神,我都会特别自豪。每到阳春三月,总有几位热衷去江南旅游的同事或亲友,为他们介绍江南美食也是我义不容辞的事情。  我家附近就是京杭大运河,小时候最大的快乐是和伙伴们下河摸鱼捉虾,爸妈严格管教不让我
期刊
给宝宝断奶不是一两天就能完成的,作为父母不可急于求成。遇到宝宝身体不适或极度依恋母乳等情况时,还需反复多次尝试断奶。只要断奶前有了充分的准备,采取循序渐进,逐步替代的方法,宝宝就会顺利地断掉母乳,不至于因为断奶对宝宝产生不利的影响。    肝泥蛋羹     用料:  猪肝25克  鸡蛋1个  食盐、香油各少许    做 法:  1.将猪肝仔细清洗干净,切成薄片,用开水焯一下,捞出去筋、包膜后剁成泥
期刊
燕麦片含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物。而且还能使人的血糖维持在高水平较长的时间,不那么容易饿,是糖尿病人的首选食物。燕麦片早上吃比较好,因为早上东西吃得不多,太精细的东西不耐饿,如果配上燕麦片就很好了,这与吃全麦面包的道理一样。  这款彩蔬燕麦饼,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,早上吃一个保你精神一上午。    用料:  即食燕麦片3大勺  鸡
期刊