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以植物蜂花粉和谷物黄米为原料,研制一种营养全面、均衡、有黄米和花粉风味的新型混合饮料;并分析了花粉生产过程中影响其品质的重要因素,提出了相应解决办法;综述了花粉黄米保健饮料的生产工艺,制定了产品标准.
新型黄米花粉营养保健饮料的研究
【摘 要】
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以植物蜂花粉和谷物黄米为原料,研制一种营养全面、均衡、有黄米和花粉风味的新型混合饮料;并分析了花粉生产过程中影响其品质的重要因素,提出了相应解决办法;综述了花粉黄米
【机 构】
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黑龙江省克山县经济计划局,齐齐哈尔市汇昌乳业公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2005年1期
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