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分子育种是动物育种的一种重要方式.本文介绍了肥胖基因(ob),肌肉抑制素(Mstn)基因的分离、克隆及其表达,结合基因转移和基因打靶技术进行动物定向育种.并且探讨了近年来研究对动物体磷吸收起关键作用的植酸酶(phyA-as)基因的分离、克隆及其在微生物体内的表达.以期从分子水平把一些营养基因与人类的需要紧密的结合在一起.