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万寿菊(Tagetes erecta L.)是菊科万寿菊属1年生草本植物.其花瓣中提取的植物天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,具有抗癌作用;可预防人体因器官衰老而引起的一系列疾病;同时还可以作为食品、药品和化妆品的色素添加剂.目前国内外对从万寿菊中提取的叶黄素的需求量日益增大,出现供不应求的局面.