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每年中秋过后,一些糖尿病患者的血糖会骤然升高,引起机体代谢紊乱,加重病情,甚至诱发酮症酸中毒。究其原因大多是中秋节糖尿病患者没管住嘴巴。其实,月饼并非洪水猛兽,糖尿病人只要适当把握分寸,同样可以享受到美味。
市场上月饼种类繁多,糖尿病人选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。时下流行的月饼可分为以下三类:一是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;二类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼;三类是使用麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂代替食用糖生产的月饼。
选购月饼要精心。要注意月饼种类的选择。一定要看清配料,选择一些配料简单,糖分含量和油脂含量都比较低的月饼。
品尝月饼要适量。
1.可以偶尔早餐吃。早餐是一天中最重要的一餐,月饼热量较高,可以撑起提供上午能量的重担,所以月饼可以偶尔作为早餐吃。但月饼比较干,且维生素、蛋白质等含量不足,所以最好搭配水果、蔬菜、牛奶或者红茶一起吃。
2.忌拿月饼代替早餐。拿月饼代替早餐,摄入的油脂和糖分会超标,人体所需的蛋白质却不够,所以,早餐忌只吃月饼。月饼食用的量是四分之一。不能晚上吃月饼。人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时,如果晚上9点之前所食用的食物还没有完全消化的話,会残留在身体里,增加身体负担。遵循日常的生活规律,不要因为佳节而放任自己。不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间,应及时调整服用药物。如果实在贪嘴多吃了月饼,还可以采取一些补救措施,如在吃月饼之后出门适当活动,帮助消耗掉过多的热量,并监测餐后血糖波动情况。
食用月饼有讲究。
1.替代部分主食:糖友们可以计算出一天的热量,吃了月饼必须要把主食和油脂的量减少,只要符合食物交换份的量也未尝不可。也可以选择在两餐之间食用,但前提依旧是注意总热量的把控。
2.不宜搭配米粥:吃月饼时尽量不要喝米粥,因为粥也含有一定的糖分,和月饼同时食用容易引起胃部灼热、吐酸水、腹胀等症状,可以搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤。
3.配茶更健康:茶水中含有丰富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外,有助消化的作用,并且可以避免过多的热量引起身体不适,可以选择绿茶、花茶、乌龙茶等。
4.时令蔬果不可缺:可选用应季的蔬果搭配吃,如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等,其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。但是,切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果,以免雪上加霜。
无糖月饼更要慎重。所谓的无糖或低糖月饼,糖尿病人更要慎重。它们实际上是用糖醇代替了传统的白砂糖或绵白糖,加入了甜味剂等替代品,同样是高热量高脂肪食物,最好浅尝即止。
(责编:辛娅)
市场上月饼种类繁多,糖尿病人选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。时下流行的月饼可分为以下三类:一是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;二类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼;三类是使用麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂代替食用糖生产的月饼。
选购月饼要精心。要注意月饼种类的选择。一定要看清配料,选择一些配料简单,糖分含量和油脂含量都比较低的月饼。
品尝月饼要适量。
1.可以偶尔早餐吃。早餐是一天中最重要的一餐,月饼热量较高,可以撑起提供上午能量的重担,所以月饼可以偶尔作为早餐吃。但月饼比较干,且维生素、蛋白质等含量不足,所以最好搭配水果、蔬菜、牛奶或者红茶一起吃。
2.忌拿月饼代替早餐。拿月饼代替早餐,摄入的油脂和糖分会超标,人体所需的蛋白质却不够,所以,早餐忌只吃月饼。月饼食用的量是四分之一。不能晚上吃月饼。人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时,如果晚上9点之前所食用的食物还没有完全消化的話,会残留在身体里,增加身体负担。遵循日常的生活规律,不要因为佳节而放任自己。不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间,应及时调整服用药物。如果实在贪嘴多吃了月饼,还可以采取一些补救措施,如在吃月饼之后出门适当活动,帮助消耗掉过多的热量,并监测餐后血糖波动情况。
食用月饼有讲究。
1.替代部分主食:糖友们可以计算出一天的热量,吃了月饼必须要把主食和油脂的量减少,只要符合食物交换份的量也未尝不可。也可以选择在两餐之间食用,但前提依旧是注意总热量的把控。
2.不宜搭配米粥:吃月饼时尽量不要喝米粥,因为粥也含有一定的糖分,和月饼同时食用容易引起胃部灼热、吐酸水、腹胀等症状,可以搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤。
3.配茶更健康:茶水中含有丰富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外,有助消化的作用,并且可以避免过多的热量引起身体不适,可以选择绿茶、花茶、乌龙茶等。
4.时令蔬果不可缺:可选用应季的蔬果搭配吃,如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等,其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。但是,切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果,以免雪上加霜。
无糖月饼更要慎重。所谓的无糖或低糖月饼,糖尿病人更要慎重。它们实际上是用糖醇代替了传统的白砂糖或绵白糖,加入了甜味剂等替代品,同样是高热量高脂肪食物,最好浅尝即止。
(责编:辛娅)