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为了加强对餐具消毒的管理,防止由于餐具不洁引起的食品污染和肠道传染病流行,我站于2001年2～9月对市区餐饮业进行了餐具卫生的抽检,现报告如下.
泰州市市区餐饮业餐具卫生调查
【摘 要】
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为了加强对餐具消毒的管理,防止由于餐具不洁引起的食品污染和肠道传染病流行,我站于2001年2～9月对市区餐饮业进行了餐具卫生的抽检,现报告如下.
【机 构】
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泰州市卫生防疫站
【出 处】
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交通医学
【发表日期】
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2003年1期
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