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[期刊论文] 作者：崔海英, 吴娟, 宋方平, 姜萍, 丛镜郦, 林琳,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
丁香精油是一种天然植物精油,它具有良好的抑菌、杀菌性能。因其安全绿色、无毒副作用的优势,使它在天然食品添加剂的开发中拥有较好的应用前景。本试验通过测定丁香精油对金...
[期刊论文] 作者：崔海英, 周慧, 刘延涛, 丛镜郦, 姜萍, 林琳,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
金黄色葡萄球菌能在物体表面形成耐药性强的生物膜,给食品等领域带来严重的安全隐患。本实验研究的丁香精油对浮游细菌有较好的杀菌性能,但是对生物膜的抑制作用研究甚少。本...
[期刊论文] 作者：崔海英, 张雪婧, 丛镜郦, 姜萍, 宋方平, 林琳,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
研究目的是调查豆蔻精油的杀菌活性及其在食品中的应用。本试验中,豆蔻精油对大肠杆菌、单核细胞增生李斯特和金黄色葡萄球菌呈显著的抗菌活性,最小抑制浓度(MIC)和最小杀菌...
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