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[期刊论文] 作者：彭姗姗,于化鸿,石燕,,
来源：福建农业 年份：2006
近年来，有些卖豆芽的商贩为了催芽速生，缩短豆芽的生长期，并使其粗壮，往往在生产加工豆芽的过程中，在豆芽中施放化肥，如尿素、硫酸铵、硝酸铵等。浸泡豆芽的化肥，都是含铵类化合物，它......
[期刊论文] 作者：彭姗姗,于化鸿,石燕,
来源：福建农业 年份：2006
鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分别于胴体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”；干品为扁平块状，稍显细长。乌贼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形......
[期刊论文] 作者：彭姗姗,于化鸿,石燕,,
来源：福建农业 年份：2006
鱿鱼一般体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分别于胴体的两侧,倒过来观察时,很像一只“标枪头”;干品为扁平块状,稍显细长。乌贼外形稍显扁宽,在其他特征上与鱿鱼也有区别,且干品...
[期刊论文] 作者：曾妮, 赵利, 袁美兰, 江勇, 陈丽丽, 于化鸿,,
来源：中国调味品 年份：2016
对纳豆芽孢杆菌(n-3)、双岐杆菌(sq-1)、嗜酸乳杆菌(ss-1-1)、戊糖片球菌(x-1,x-2,x-3,x-4,x-5)、植物乳杆菌(P-1.1856)和Lactobacillus harbinensis(L.h)10株菌种的发酵性能...
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