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[学位论文] 作者：于琴芳,,
来源： 年份：2012
鲢鱼是淡水鱼的主要品种,占淡水鱼产量的15%-20%,属低值鱼类。利用鲢鱼加工鱼糜,其凝胶强度远小于海水鱼鱼糜的凝胶强度。因此,利用鲢鱼加工鱼糜必须在提高鱼糜凝胶强度方面...
[期刊论文] 作者：于琴芳,邓放明,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
以鲢鱼、小黄鱼、鳕鱼和海鳗为原料,测定了4种鱼肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分,采用氨基酸分析仪测定了4种鱼肌肉中各氨基酸含量,并对4种鱼肌肉的营养价值进行了评价。结果...
[期刊论文] 作者：董永伟,黄超,王燕金,于琴芳,
来源：农业科技通讯 年份：2009
改革开放30年来东港市水稻生产不断突飞猛进的发展，主要体现在六个方面。一是单产水平稳步提升；二是优良品种的大面积推广，促进东港市水稻向优质、无公害生产的方向全面发展；三是......
[期刊论文] 作者：董永伟,王燕金,于琴芳,于天敏,,
来源：现代农业科技 年份：2008
东港市近年来水稻稻瘟病大流行，分析其原因主要有：大量茵源的积累、连年种植感病流行品种、不良的气候环境、不科学的施肥等。为了控制病害发生，应推广种植抗病品种，科学运用测土......
[期刊论文] 作者：董永伟,王燕金,于天敏,于琴芳,,
来源：农业科技通讯 年份：2009
硅肥是多年来忽视的一种肥料，它的功能仅次于作物需求的三大元素之后。东港市在生产过程中应用以来，增产显著，成为今后水稻增产的一项重要措施，应加以推广。...
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